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Il turismo come industria

non è così semplice riconoscerne l’esistenza, poiché la produzione legata al turismo è atipica: oggetto della produzione turistica è tutto ciò che serve ai bisogni dei viaggiatori, formando un insieme composito e non definibile a priori, e le attività di produzione turistica sono appartenenti sia al mondo industriale che al mondo commerciale, hanno strutture produttive eterogenee e hanno in comune la sola funzione di fornire quanto serve per i bisogni del consumatore turista. Al suo interno ci sono 2 approcci diversi: l’approccio da offerta e l’approccio da domanda.
di Elisabetta Pintus
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