La tesi del giorno

Cibo e letteratura

Il cibo è un importante elemento identitario che rientra nel bagaglio culturale di una civiltà grazie alla sua capacità di caratterizzare le varie società distinguendole le une dalle altre. Questa importanza a livello sociale e culturale ha avuto significative ripercussioni anche sulla produzione artistica. Così come le arti figurative hanno sempre raffigurato il cibo sotto diversi aspetti, anche il cinema ed il teatro lo hanno sovente messo al centro di molte rappresentazioni. La letteratura, inoltre, gli ha riservato un ruolo particolare focalizzando spesso l'attenzione sui valori umani e sociali che l'atto di consumare un pasto reca con sé. Tanto che, negli ultimi anni, è decisamente aumentato il numero di romanzi e di racconti in cui la cucina ricopre un ruolo fondamentale (se non ne è addirittura la protagonista assoluta). Dall'osservazione di questo fenomeno letterario è partita Maddalena Fantin nella tesi Dal cioccolato alla melanzana: il ruolo del cibo nelle letterature femminili ispanoamericana e indoinglese.

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