La tesi del giorno

Verdura dagli abissi

Verdi, rosse, brune praterie sottomarine: i fondali di mari e oceani sono ricchi di vegetali preziosi, che possono trovare posto sulle nostre tavole, nell’armadietto dei medicinali, fra i cosmetici e in molte altre applicazioni. Stiamo parlando delle alghe, di cui solo recentemente si sono scoperte tutte le proprietà e le possibilità di impiego. Scopriamone di più con la tesi di Daniela Lopelli Utilizzazione commerciale delle alghe marine

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