La tesi del giorno
il cibo di Frankenstein
Si sente utlimamente molto parlare di “agricoltura biologica”, di desiderio di cibi naturali, del ritorno ad un’alimentazione sana e più sicura... ma quanto conosciamo sull’argomento? Biotecnologie, organismi geneticamente modificati, sono solo dei “demoni” da cui sfuggire? Per saperne di più, vi proponiamo la tesi di Serena Taurino L'agricoltura geneticamente modificata dall'erosione della biodiversità ai problemi di una biopolitica globale
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