La Customer Profitability Analysis nell'industria alberghiera. Il caso: Hotel Athenaeum***

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Gianni Di Fede

• Autore della tesi: La Customer Profitability Analysis nell'industria alberghiera. Il caso: Hotel Athenaeum*** ≫

La CPA è una tecnica che analizza ricavi, costi e profitti di ogni cliente individuale o di gruppo, con l’obiettivo di fornire al management informazioni sulla redditività dei loro clienti base e di guidare le decisioni di lungo termine relative alla clientela al fine di creare un mix di clienti che generi il maggior reddito.
La realizzazione della CPA all’interno di un albergo richiede un cambiamento negli approcci contabili, sia per quanto riguarda i rendimenti che per la ripartizione dei costi.
Le motivazioni che stanno alla base dell’utilizzo di tale analisi sono strettamente legate alle profonde differenze insite nel comportamento di ogni cliente. L’obiettivo della customer profitability analysis si concentra proprio su queste differenze, dal momento in cui se queste vengono comprese, e se in base ad esse si muove la strategia aziendale, il contributo all’efficienza gestionale è notevole.
L’elemento chiave della CPA consiste nella selezione di un metodo appropriato di attribuzione dei costi ai gruppi di clienti. La tecnica più usata è l’Activity-based Costing (ABC).

Studi

• Laurea I ciclo (triennale) in Scienze del turismo
  conseguita presso Università degli Studi di Palermo nell'anno 2004-05
  con una votazione di 110 e lode
  sostendendo i seguenti esami:

  Materia		Voto
  Etnomusicologia		30 e lode
  Organizzazione dello spettacolo		30
  Archeologia fenicio-punica		30
  Informatica I		28
  Antropologia culturale		30
  Storia del turismo		21
  Diritto interno e comunitario dei trasporti e del turismo		30
  Sociologia della devianza		30
  Sociologia		30 e lode
  Economia e gestione delle imprese turistiche		30
  Marketing I		30
  Storia economica		28
  Economia della cultura		30
  Economia del turismo		30
  Economia Politica		30
  Francese		28
  Inglese		26
  Statistica economica del lavoro		30
  Statistica del turismo		26
  Statistica I		30
  Storia dell'arte moderna		25
  Matematica generale		27
  Organizzazione aziendale		30 e lode
  Diritto Commerciale		30
  Contabilità e bilancio		30
  Diritto privato		28
  Economia Aziendale		30
  Diritto pubblico		30 e lode
  Matematica finanziaria		28
  Economia dei gruppi		30 e lode
  Marketing II		30
  Organizzazione delle risorse umane		30 e lode
  Gestione della qualità		30
  Economia e tecnica della comunicazione		28
  Storia economica del turismo		30 e lode
  Legislazione dei beni culturali		30
  Sociologia Economica		30 e lode
  Gestione delle aziende di trasformazione alimentare		30

• Laurea in Economia del Turismo
  conseguita presso Università degli Studi di Perugia nell'anno 2008
  con una votazione di 110 e lode
• Diploma di maturità conseguito presso il Istituto Alberghiero IPSSAR Paolo Borsellino
  con votazione 96/100°

Altri titoli di studio

• Tourism College Killybegs
  conseguito presso Tourism College Killybegs nell'anno 2001

Esperienze lavorative

• Dal 2008 lavora presso SHERATON ROME HOTEL & CONFERENCE CENTER nel settore Turismo
  Mansione: Market Analyst

  Commento personale: Mi occupo della massimizzaione dei ricavi e le mie responsabilità riguardano il posizionamento strategico della struttura a livello tariffario, forecasting, budgeting, analisi comparata del compset, manutenzione dei sistemi operativi.

• Dal 2007 ha lavorato presso Starwood Brussels Complex nel settore Turismo
  Mansione: Revenue Management Trainee
• Dal 2006 ha lavorato presso Hotel Villaggio Torre Normanna nel settore Turismo
  Mansione: Receptionist
• Dal 2002 ha lavorato presso Ventaclub PortoCervo nel settore Turismo
  Mansione: Receptionist
• Dal 1999 ha lavorato presso Ventaclub Fontane Bianche Siracusa nel settore Turismo
  Mansione: Receptionist Trainee

Lingue straniere

• Inglese parlato e scritto: ottimo
• Francese parlato e scritto: ottimo

Conoscenze informatiche

• Livello ottimo