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Il tratto gastro-intestinale come un estrattore. Rilascio di nutrienti e nutraceutici da matrici alimentari solide.

Studi

  • Laurea liv.II (specialistica) in Scienze e tecnologie agroalimentari
    conseguita presso Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia nell'anno 2008-09
    con una votazione di 104 su 110
  • Diploma di maturità conseguito presso il Istituto tecnico

Lingue straniere

  • Inglese parlato e scritto: ottimo

Conoscenze informatiche

  • Livello ottimo