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Funzionamento dell'intestino

Funzionamento dell'intestino

L’intestino tenue si divide in:
-    duodeno
-    digiuno
-    ileo

L’intestino crasso si divide in :
-    colon: discendente, trasverso, ascendente e sigmoideo
-    cieco
-    retto

Nell’intestino troviamo un continuo contrarsi della muscolatura liscia in modo tale che si venga a creare un avanzamento, e inoltre troviamo:
-    una porzione propulsiva, dove si contraggono i muscoli circolari
-    una porzione recettiva, dove si rilasciano i muscoli circolari e si contraggono quelli longitudinali in modo tale che la porzione recettiva diventi più ampia e possa accogliere quello che sta arrivando

Ci sono movimenti che partono dallo stomaco e vanno a finire nella parte terminale dell’ileo--> l’insieme di questi movimenti viene denominato complesso motorio migrante, si chiama così perché questi movimenti partono dallo stomaco e vanno a finire all’ileo cambiando velocità.
Il complesso motorio migrante non avviene durante il pasto , ma tra un pasto e un altro, ma se in questa frazione di tempo ingeriamo qualcosa, anche una caramella, ovunque sia arrivato questo movimento, si blocca completamente, perché si presuppone che i movimenti che devono avere la priorità sono quelli digestivi e non quelli interdigestivi.
Una volta che il nostro cibo ha attraversato il duodeno e il digiuno, giunge all’ileo.
A livello dell’ileo non vi sono più sostanze da riassorbire eccetto acqua e sali minerali.
Così una volta che il cibo arriva nell’ileo, si apre la valvola ileo-cecale e viene immesso un certo quantitativo a livello del cieco, così dall’intestino tenue passiamo all’intestino crasso.
Dal cieco comincerà il viaggio verso il colon, la cui funzione fondamentale non è quella di digestione (anche se nel colon ci sono batteri che operano una leggerissima funzione digestiva).

Tratto da FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE di Irene Mottareale
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