Il Sangue

Il sangue è un tessuto costituito da elementi cellulari sospesi in un mezzo acquoso di composizione specifica ed estremamente complessa, detta plasma. La maggior parte delle cellule del sangue sono gli eritrociti o globuli rossi che hanno una forma discoidale biconcava contenente elevate quantità di emoglobina e sono privi di nucleo. Essi permettono gli scambi gassosi. La loro vita media è di 120 giorni successivamente degenera mentre il ferro contenuto nell’emoglobina viene riciclato a livello del midollo osseo. I globuli bianchi o leucociti sono coinvolti nel meccanismo di difesa dell’organismo dagli agenti patogeni. Le piastrine sono frammenti cellulari che contengono enzimi e sostanze chimiche che permettono di svolgere funzioni riparatrici di eventuali lesioni della parete vasale.