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Riso: energia per la vita

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INDICE Introduzione 1 1. Su p erfi ci e  desti na ta   p er  l a   co l ti v az i o n e  del  ri s o n e :  dati  e   m et o d o l o g i a  d ’i n d ag i n e   3 1.1 Condizioni necessarie e fasi per la produzione di riso 3 1.2 Superficie destinata per la coltivazione del risone 5 1.3 Quale futuro per la produzione di risone? 7 1.4 Elenco varietà registrate 8 1.5 Quali varietà vengono maggiormente prodotte e perché? 8 2. I  cam b i a m enti  del l ’a m b i en t e   i n  Ital i a   10 2.1 Una premessa sul metodo di analisi e sul tipo di dato analizzato 10 2.2 Cam b i a m enti  d el l ’a m b i en t e:  dati  e   m e to d o l o g i a  d’i n d ag i n e   10 2.3 Targ et  E u r o p a   2 0 2 0 :  ri su l ta ti  o t te n u ti  dal l ’I tal i a   12 2.4 Stato di inquinamento in Italia: risultati indici agro ambientali e DIPSIR 13 2.5 Focus regione Piemonte: siti contaminati 14 2.6 Focus regione Piemonte: stato delle acque 15 3. C o n cl u si o n e   p ri m a  par t e:  c am b i a m enti  del  t erri to ri o   e  del l ’a m b i ente 17 4. Go v erna n ce  del  se tt o re   ag ri co l tu ra :  dati   e   m et o d o l o g i a  d’i n d ag i n e   19 4.1 PAC 2014-2020 e il suo ruolo nelle prospettive finanziarie europee 19 4.2 Prospettiva finanziaria 2007-2013 e 2014-2020 a confronto 21 5. C o n cl u si o n e   se co n d a  par te :  qu al e  futu r o  per  l ’ag ri c o l t u ra  i tal i an a  nel   2 0 2 0   22 6. Trasfo r m az i o n e   e  c o m m erc i o  del  ri s o n e :  dati  e   m e to d o l o g i a  d ’i n d ag i n e   26 6.1 L ’i m p r end i to ri a  ri si c o l a  i tal i an a   28 6.2 Imprese risicole piemontesi 28 6.3 Imprese risicole nella provincia di Novara 31 6.4 Analisi delle vendite e rimanenze di risone 32 6.5 Analisi delle quotazioni dei prezzi di vendita del risone 33 6.6 La questione della volatilità delle quotazioni dei prezzi dei prodotti cerealicoli 35 6.7 Analisi dei costi medi per coltivazione e la lavorazione del risone 38 6.8 Accesso al credito agricolo 39 6.9 Import-export UE del riso 41 7. C o n cl u si o n e   t erza  parte :  q u al e  futu ro  per  l ’ imprenditoria risicola italiana 45 8. Condizioni economiche- a m b i en tal i  d el l a  T an z an i a:   d ati  e   m et o d o l o g i a  d ’i n d ag i n e   47 8.1 An al i si  del l ’am b i en te   e   d el   te rri t o ri o :  fat to ri  c ri ti ci  e  di   sv i l u p p o   48 8.2 Analisi delle principali varietà prodotte e consumo 50 8.3 Analisi costi-finanziamenti per la produzione di riso: risultati del gruppo di studio 51 8.4 Analisi dei prezzi di vendita delle principali varietà prodotte 53 8.5 Analisi import-export del riso lavorato 55 8.6 N u o v i  p o l i  d’att raz i o n e  per   cap i tal e   est er o :  M b eya e Morogoro 56 9. Conclusione quarta parte: analisi comparata Italia-Tanzania 59 Riferimenti bibliografici 60 Sitografia 60 Ringraziamenti 61 INDICE COMPLETO DELLE APPENDICI ALLEGATE Appendice 1 SAU per riso e cereali 62 Appendice 3 Andamento principali varietà risicole 67 Appendice 4 Sustainable, Smart Growth e   i n d i ci  ag r o  a m b i en tal i :  ri su l tati  del l ’I tal i a   68 Appendice 5 BACINI IDRICI SUPERFICIALI 2012 ITALIA 69 Appendice 5 BACINI IDRICI SUPERFICIALI 2012 ITALIA 70 Appendice 5 BACINI IDRICI SOTTERRANEI 2012 ITALIA 71 Appendice 5 BACINI IDRICI SUPERFICIALI PIEMONTE 72 Appendice 7 Prezzi per produzioni cerealicole 73 Appendice 10 Dimensioni imprese 75 Appendice 12 Prezzi riso Italia 79 Appendice 13 Import riso lavorato 81 Appendice 14 Prezzi riso Tanzania 83 Appendice 14 Predittivo Tanzania 85 Il   m ate ri a l e   co m p l et o ,   che   i n cl u d e   o l tre   al l ’an al i si ,   l e   ri manenti   ap p end i ci   co n t enenti   d atase t   e   m at eri al e   integrativo è consultabile al seguente link: https://www.dropbox.com/sh/8d40syvggz5inuh/AiEUpyZBXR
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Riso: energia per la vita

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Informazioni tesi

  Autore: Giulia Galuzzi
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2012-13
  Università: Università degli Studi di Pavia
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Governo e Politiche Pubbliche
  Relatore: Silvia Figini
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 89

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Parole chiave

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agricoltura
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produzione di riso
cambiamenti ambientali
target europa 2009
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credito agricolo
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