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Il clima e la vocazionalità viticola Campana

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2 Indice dei contenuti INTRODUZIONE 4 1. LA VITE: SISTEMATICA E STORIA 6 1.1 SISTEMATICA DEL GENERE VITIS 6 1.2 STORIA DELLA VITICOLTURA IN EUROPA E IN ITALIA 9 1.3 STORIA DELLA VITE IN CAMPANIA 14 2. ANATOMIA E MORFOLOGIA DELLA VITE 19 2.1 APPARATO RADICALE 20 2.2 IL FUSTO 23 2.3 LE FOGLIE 25 2.4 CIRRI O VITICCI 26 2.5 INFIORESCENZA E FIORE 27 2.6 BACCA E GRAPPOLO 28 2.7 SEME O VINACCIOLO 30 3. FISIOLOGIA DELLA VITE 31 3.1 CICLO VITALE 31 3.2 CICLO ANNUALE 32 3.3 IL SOTTOCICLO VEGETATIVO 33 3.3.1 FOTOSINTESI E RESPIRAZIONE 34 3.3.2 TRASLOCAZIONE 36 3.3.3 PERIODO DI ELABORAZIONE O DI AGOSTAMENTO 36 3.3.4 PERIODO DI RIPOSO 37 3.4 IL SOTTOCICLO RIPRODUTTIVO 38 3.4.1 FORMAZIONE E DIFFERENZIAZIONE DELLE GEMME 39 3.4.2 FIORITURA E ALLEGAGIONE 40 3.4.3 ACINELLATURA 43 3.4.4 COLATURA 44 3.5 ACCRESCIMENTO E MATURAZIONE DELLA BACCA 44 3.5.1 FASE ERBACEA 45 3.5.2 FASE TRASLUCIDA E INVAIATURA 45 3.5.3 FASE DI MATURAZIONE 46 4. ECOLOGIA VITICOLA 50 4.1 IL VITIGNO E IL PORTINNESTO 50 4.2 IL CLIMA 51 4.3 IL TERRENO 54 4.4 MACROZONAZIONI E MICROZONAZIONI 55 4.5 INDICI BIOCLIMATICI VITICOLI 59 4.5.1 INDICI UNIFATTORIALI PER LE TEMPERATURE 60 4.5.2 ALTRI INDICI BIOCLIMATICI 63 3 5. STAZIONI METEOROLOGICHE 65 5.1 CENTRALINE ELETTRONICHE 67 5.1.1 STRUTTURA D’INSIEME 67 5.1.2 RADIOMETRI 68 5.1.3 TERMOIGROMETRI 69 5.1.4 BAROMETRI 70 5.1.5 PLUVIOMETRI 70 5.1.6 ANEMOMETRI 71 5.2 ERRORI DI MISURAZIONE 71 5.3 LA RETE METEOROLOGICA 72 6. INDICE DI FREGONI: UN CASO DI STUDIO 78 6.1 RESOCONTO DI DIECI ANNI DI VENDEMMIE 78 6.2 SPECIFICITÀ DELL’INDICE DI FREGONI 84 6.3 INTERPOLAZIONE SPAZIALE 87 6.3.1 TIPI DI INTERPOLAZIONE 88 6.3.2 METODO PER INVERSO DELLA DISTANZA 90 6.3.3 METODO DI KRIGING 91 6.4 VALUTAZIONE DELLA VOCAZIONALITÀ VITICOLA 92 6.4.1 INDICE DI HUGLIN 94 6.4.2 INDICE DI FREGONI 94 6.4.3 LETTURA DEI RISULTATI 95 6.4.4 CONCLUSIONI 98 APPENDICE 100 A. VINI PRODOTTII IN CAMPANIA 100 BIBLIOGRAFIA 101
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Il clima e la vocazionalità viticola Campana

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Informazioni tesi

  Autore: Pasquale Alessandro Casciello
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2015-16
  Università: Università degli Studi di Napoli - Federico II
  Facoltà: Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso: Scienze Naturali
  Relatore: Adriano Mazzarella
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 104

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