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L'evoluzione del marchio nel comparto alimentare italiano

Informazioni tesi

  Autore: Chiara Maiolino
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2014-15
  Università: Libera Univ. Internaz. di Studi Soc. G.Carli-(LUISS) di Roma
  Facoltà: Economia e Management
  Corso: Scienze dell'economia e della gestione aziendale
  Relatore: Vittoria Ferrandino
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 100

Il seguente lavoro si propone di analizzare l’evoluzione dell’industria alimentare italiana in riferimento al contesto industriale italiano nonché all’evoluzione dei sistemi economici a livello internazionale e mondiale.
Un’attenzione particolare è dedicata all’evoluzione dei consumi alimentari e al corrispondente progressivo adeguamento delle strategie di corporate branding messe in atto dalle principali imprese del settore.
Il risultato complessivo consente di delineare un percorso graduale di evoluzione del settore, tenendo conto delle specificità del tessuto industriale italiano. Questo percorso è segnato da varie tappe: dal prodotto artigianale alla produzione in serie, per poi ricercare costantemente un compromesso tra innovazione e tradizione che porterà a sperimentare soluzioni sempre nuove e sempre più adattive rispetto ai variegati gusti dei consumatori.

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2 Introduzione Il seguente lavoro si propone di analizzare l’evoluzione dell’industria alimentare italiana in riferimento al contesto industriale italiano nonché all’evoluzione dei sistemi economici a livello internazionale e mondiale. Un’attenzione particolare è dedicata all’evoluzione dei consumi alimentari e al corrispondente progressivo adeguamento delle strategie di corporate branding messe in atto dalle principali imprese del settore. Il risultato complessivo consente di delineare un percorso graduale di evoluzione del settore, tenendo conto delle specificità del tessuto industriale italiano. Questo percorso è segnato da varie tappe: dal prodotto artigianale alla produzione in serie, per poi ricercare costantemente un compromesso tra innovazione e tradizione che porterà a sperimentare soluzioni sempre nuove e sempre più adattive rispetto ai variegati gusti dei consumatori.

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