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Utilizzazione della vitamina A: regolazione della secrezione del suo trasportatore “Retinol Binding Protein” (RBP) dall’epatocita

La vitamina A (o retinolo) è un nutriente essenziale facente parte delle vitamine liposolubili, il cui meccanismo d’azione è stato studiato da decenni. La vitamina A è fondamentale per il processo della visione e nel 1987 è stata chiarita anche l’importanza nei processi di proliferazione e differenziamento cellulare.
Nell’ambito dello studio dei processi di trasporto, metabolismo e utilizzazione del retinolo, l’obiettivo della mia tesi è quello di approfondire la regolazione della secrezione della vitamina A dal reticolo endoplasmatico degli epatociti mediante il suo trasportatore RBP.
I modelli sperimentali utilizzati sono linee cellulari immortalizzate e colture primarie di epatociti isolati da ratti in presenza e in carenza di retinolo. I risultati si ottengono con tecniche di biologia cellulare e molecolare.
La tesi è stata svolta presso l’INRAN Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma nell’ unità di Nutrizine Sperimentale.

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2 INTRODUZIONE 1.1 Vitamina A: struttura chimica e precursori Il termine vitamina A si riferisce al retinolo (la forma alcolica) e ai suoi esteri (esteri retinilici). Derivati attivi del retinolo sono suoi metaboliti più ossidati, e cioè il retinale e l’acido retinoico (Blomhoff 1994). Fig.1 La conoscenza della struttura chimica della vitamina A risale al 1931; la sua sintesi è stata realizzata da Isler della Hoffmann-La Roche nel 1947. I retinoidi sono caratterizzati da tre distinti domini strutturali: un’unità ciclica a 6 atomi di carbonio, una catena laterale composta da 2 unità isoprenoidi e un gruppo funzionale all’estremità della coda isoprenoide, in cui il C15 ha un diverso stato di ossidazione a seconda del composto. La presenza di 4 doppi legami nella catena laterale e’ compatibile con isomerizzazioni cis-trans; esistono quindi diversi stereoisomeri della vitamina A, sebbene solo alcuni siano stericamente possibili; le forme trans sono le più frequenti (Combs 1998) e sono state descritte sei forme cis (Goodman 1984; Sporn et al. 1994).

Tesi di Specializzazione/Perfezionamento

Autore: Mirna Mercuri Contatta »

Composta da 69 pagine.

 

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Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.