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La produzione di rifiuti, gli sprechi alimentari e le possibili soluzioni: il Progetto No Waste a Reggio Emilia

Estratto della Tesi di Daniele Carpi

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13 1. I RIFIUTI 1.1. OLTRE LA RACCOLTA DIFFERENZIATA La questione dei rifiuti, come detto, è centrale nel dibattito odierno ed affrontarla è necessario. Spesso però, questo dibattito si esaurisce nella dicotomia raccolta differenziata vs smaltimento/incenerimento 12 , pensando che la sola raccolta differenziata possa essere una soluzione sufficiente. In realtà, pur essendo un metodo di gestione dei rifiuti estremamente positivo, non risponde alle esigenze primarie di riduzione degli stessi. Essa, evidentemente, può influire sull’obiettivo di ridurre la quantità di rifiuti indifferenziati raccolti e di ridare vita a materiali che altrimenti andrebbero persi per sempre, ma non può essere efficace per quello che dovrebbe essere l’obiettivo fondamentale: la riduzione della produzione dei rifiuti. Alcuni sostengono addirittura che «lo slogan “i rifiuti diventano risorse grazie al riciclaggio” può essere pericoloso. Intanto perché giustifica spesso scelte – sistemiche e comportamentali – consumistiche: “tanto si ricicla”, si dice. Senza guardare cosa succede a monte» 13 . Secondo Marinella Correggia il modo per affrontare il problema dei rifiuti è quello della prevenzione spinta, cioè il tentativo di non generarne, attraverso la minimizzazione sia della produzione di rifiuti residui (la parte non riciclata) sia dei materiali post-consumo riciclabili. Contrapposta a questo il cosiddetto ciclo virtuoso, che prevede una raccolta differenziata ed il successivo riciclaggio dei materiali post- consumo. Questo ciclo, per quanto virtuoso possa essere, non cancella lo spreco di materie prime e lo sfruttamento di risorse, né di conseguenza la pressione che viene generata sull’ambiente. Ogni tipo di rifiuto infatti nasconde un consumo di risorse e materie: il cosiddetto zaino ecologico; l’obiettivo finale è quello di ridurre il suo peso al minimo possibile. Per zaino ecologico infatti si intende «l’impatto ambientale provocato durante tutto il ciclo di vita di un materiale o prodotto, dalla culla (la produzione) alla tomba (lo 12 Andrea Segrè (2013), op. cit., pag. 142. 13 Marinella Correggia (2011), Zero rifiuti, Milano, Altreconomia, pag. 24.
Estratto dalla tesi: La produzione di rifiuti, gli sprechi alimentari e le possibili soluzioni: il Progetto No Waste a Reggio Emilia

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La produzione di rifiuti, gli sprechi alimentari e le possibili soluzioni: il Progetto No Waste a Reggio Emilia

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Informazioni tesi

  Autore: Daniele Carpi
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2013-14
  Università: Università degli Studi di Bologna
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Cooperazione e Sviluppo Locale e Internazionale
  Relatore: Andrea Segrè
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 256

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