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La scelta vegana e la nuova idea di rispetto della biosfera

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<br/><b>PRIMO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>RIFLETTENDO SULLA BIOSFERA</b> <br/> 1.1 Il (complesso) concetto di qualit&agrave; della vita<br/> 1.2 Esiste un responsabile?<br/> <br/><b>SECONDO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>IL MONDO VEGANO</b> <br/> 2.1 Il movimento vegano e la sua evoluzione<br/> 2.2 Motivazioni e finalit&agrave; (punto di vista dei vegani)<br/> 2.3 Quale l'attuale numero dei vegani?<br/> <br/><b>TERZO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>UN'ICONA DELL'ANIMALISMO</b> <br/> 3.1 L'ispiratore del movimento di Liberazione Animale: Peter Singer<br/> 3.2 Analisi critica del suo pensiero<br/> <br/><b>QUARTO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>L'IMPORTANZA DELLA SALUTE</b> <br/> 4.1 Aspetto salutistico-nutrizionale delle alimentazioni vegetariane / vegan (veg)<br/> 4.2 La posizione dell'American Dietetic Association e dei Dietitians of Canada<br/> 4.3 I Principi base della Nutrizione Vegetariana<br/> 4.4 Il Vegetarismo come Prevenzione e Cura<br/> 4.5 L'Alimentazione Vegetariana nelle diverse fasi della Vita<br/> 4.6 Vegetarismo e sport (o diversa intensa attivit&agrave; muscolare)<br/> 4.7 Linee guida per pianificare una DietaVegetariana Equilibrata<br/> <br/><b>QUINTO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>CIRCA LA VITAMINA B12</b> <br/> 5.1 Ci&ograve; che ogni Vegano dovrebbe sapere sulla vitamina B12<br/> 5.2 Impariamo dalla storia<br/> 5.3 Assumere una quantit&agrave; adeguata di B12<br/> 5.4 L'omocisteina&igrave;<br/> 5.5 La misurazione dello status di B12<br/> 5.6 Esistono alternative vegane agli integratori ed ai cibi fortificati?<br/> 5.7 Una dieta naturale, sana e nonviolenta<br/> <br/><b>SESTO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>LECITI QUESITI E RISPETTABILI PERPLESSITA'</b> <br/> 6.1 Dubbi che possono sorgere ad aspiranti vegani o semplici interessati al tema<br/> 6.2 Faq sull'alimentazione vegan e vegetariana<br/> 6.3 Quesiti e speculazioni rasentanti i limiti del reale<br/> 6.4 Domande provocatorie<br/> <br/><b>SETTIMO CAPITOLO</b> <br/> <br/><b>FACCIA A FACCIA CON L'ATTIVISMO</b> <br/> 7.1 L'associazione Vegetariana Italiana<br/> 7.2 Colloquio con i vertici AVI<br/> 7.3 Il IX Congresso Vegetariano Europeo<br/> 7.4 ...un suo ospite memorabile quanto insolito<br/> 7.5 ...ed i relatori pi&ugrave; illustri<br/> <br/><b>FONTI BIBLIOGRAFICHE E SITOGRAFICHE</b> <br/> Opere di carattere generale<br/> Webgrafia di riferimento<br/>
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La scelta vegana e la nuova idea di rispetto della biosfera

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Informazioni tesi

  Autore: Michelangelo Mastrosimini
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2004-05
  Università: Università degli Studi di Bari
  Facoltà: Lettere e Filosofia
  Corso: Filosofia
  Relatore: Raffaella De Franco
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 142

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