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''Triora e il Paese delle Streghe'' Vita e mutamenti di un borgo dell'estremo ponente ligure

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10 fronte al palazzo comunale e alla fontana a cascata che dà il benvenuto ai visitatori, è caratterizzata da un aspetto piuttosto caotico 4 : al suo interno si possono trovare prodotti locali come il pane di Molini e quello d’orzo, castagne e legumi secchi, ma anche ardesie dipinte, anticaglie, libri e quotidiani, il pezzo da novanta lo fanno i liquori e le composte di erbe locali preparate dalla proprietaria e dai nomi eloquenti come “Il liquore delle streghe” o “Il latte di lumaca”, senza tralasciare i biscottini denominati “Baci di lumaca”. Angelamaria è una gentile e attiva signora: preparatissima sulla storia del processo dispensa ai turisti ignari, e a quelli meno, le informazioni che richiedono. E’ interessante notare le opinioni di chi s’imbatte nel negozio per la prima volta o ci passa solamente davanti: l’impressione è di un antro della strega! Tutto ciò, nella sua unicità molinese, un po’ scenograficamente voluto, è il primo assaggio di quello che attende chi si avventura alla volta di Triora. L’ultima domenica di agosto a Molini si può assistere alla Sagra della Lumaca: la festa, organizzata da più di 40 anni, è dedicata ai succulenti piatti preparati con questo mollusco ed esiste anche un concorso per la migliore ricetta: “La lumaca d’Oro”. L’avvenimento è molto sentito, ed attira visitatori dalle vallate vicine, tanto che la lumaca è diventata il simbolo di Molini: la sua effige si trova dipinta sui muri delle case, sulla fontana ad inizio paese, nei negozi si possono trovare interessanti sculture, il suo nome viene associato ai prodotti locali 5 . In loco vi sono anche una farmacia ed una macelleria: le due tipologie di negozi non sono presenti in Triora. Se si decide di rimanere a Molini l’unico modo è alloggiare al ristorante- albergo Santo Spirito: fondato nel 1897 è sempre stato gestito dalla famiglia Zucchetto; se invece, come nel nostro caso, si voglia proseguire, bisogna continuare ancora per 6 Km sulla carrozzabile, passando accanto al laghetto artificiale detto “Delle Noci”, ricavato dal torrente Capriolo con l’ausilio di una piccola diga, e usato dai bagnanti nei periodi estivi. Da Molini parte anche un sentiero che in un 1 Km e 700 m porta a Triora tagliando per il monte Trono (1.196 m) sul cui fianco è posata la nostra cittadella: per imboccarlo bisogna entrare nel centro storico ed incominciare a salire attraverso i “carugi” (le tipiche strette vie liguri). Quasi subito, sulla destra, si può ammirare la 4 Ultimamente, però,ha subito dei restauri che hanno cambiato il suo assetto. 5 Ritornando al liquore e ai biscotti citati più sopra al loro interno non vi è traccia del gasteropode, ma è sempre divertente notare lo sgomento di chi legge l’etichetta affissa sulla confezione!
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''Triora e il Paese delle Streghe'' Vita e mutamenti di un borgo dell'estremo ponente ligure

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Informazioni tesi

  Autore: Valeria Miceli
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2004-05
  Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
  Facoltà: Sociologia
  Corso: Sociologia
  Relatore: Massimiliano Marangon
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 224

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