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Le attitudini al consumo di alimenti Geneticamente Modificati: uso dei Modelli a Scelta Discreta per l’analisi del caso Trentino

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7 L’incertezza che permea il dibattito sulle biotecnologie, rispetto a molte altre applicazioni scientifiche, risulta aggravata da un’ulteriore profonda considerazione. Le tecniche di trasferimento genico, rendendo di fatto possibile scavalcare i confini che separano una specie vivente dall’altra, conferiscono all’uomo un potere vastissimo, che è quello di intervenire sulla Natura e sui suoi equilibri in risposta alle esigenze e volontà umane. Grande importanza rivestono inoltre i risvolti commerciali e politici di queste applicazioni. La gestione di nuove capacità di intervento e relazioni di potere è al centro di un problema etico complesso che apre molteplici domande, a visibile valenza pubblica, sulle modalità di governo e controllo delle biotecnologie. La percezione dei rischi, infine, è amplificata dal fatto che la stessa comunità scientifica non riesce a dare evidenze definitive sulla questione, apparendo profondamente divisa agli occhi di quegli stessi cittadini che ad essa chiedono risposte. Il quadro di profonda incertezza che è stato delineato si riflette nei risultati delle indagini sulla percezione delle biotecnologie in Europa. L’avversione che è stata registrata, tuttavia, non sarebbe generalizzata, ma apparirebbe seguire specifici criteri. Alcuni studi (in particolare quelli che rientrano nelle indagini Eurobarometro) hanno rilevato come biotecnologie mediche e agro-alimentari sarebbero giudicate diversamente, forse in virtù del tipo di beneficio rispettivamente arrecato. Alcuni fattori specifici, quali la fiducia nelle istituzioni, il livello di controllo sulle scelte, l’accuratezza delle informazioni ed il contesto di riferimento sembrano, infine, rivestire un ruolo prioritario nella percezione pubblica degli OGM rispetto alle altre applicazioni del settore. Oggetto del presente studio è la verifica empirica delle attitudini all’acquisto di alimenti GM con riferimento specifico al territorio trentino. Lo scopo della ricerca è duplice. In primo luogo si vuole verificare se il pregiudizio nei confronti dell’OGM sia dettato da personali, inamovibili convinzioni o se, invero, esso possa essere modificato da specifiche circostanze, come la presenza di benefici dati da prezzi più ridotti, minore impatto ambientale delle pratiche colturali o funzionalità integrative e preventive per la salute. La sensibilità a questi attributi potrebbe inoltre approssimare la misura del rischio evocato dal concetto di OGM: si tratta di un pericolo che un prezzo ridotto potrebbe scalfire o, invero, solamente un vantaggio apprezzabile come una cura per un male temuto può indurne il consumo, o, ancora, nessuna di queste proprietà riesce a sgretolare la convinzione di un pericolosità intrinseca agli alimenti GM?
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Le attitudini al consumo di alimenti Geneticamente Modificati: uso dei Modelli a Scelta Discreta per l’analisi del caso Trentino

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Informazioni tesi

  Autore: Floriana Marin
  Tipo: Tesi di Dottorato
Dottorato in Economia dell'Ambiente e della Montagna
Anno: 2007
Docente/Relatore: Geremia Gios
Correlatore: SandraNotaro
Istituito da: Università degli Studi di Trento
Dipartimento: Economia
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 196

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Parole chiave

agro-biotecnologie
logit a parametri casuali
logit multinomiale
modelli a scelta discreta
ogm
scelte del consumatore
valutazione economica beni senza mercato

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