Skip to content

La filiera corta nel settore alimentare: tipologie e casi applicativi di studio

Gratis La preview di questa tesi è scaricabile gratuitamente in formato PDF.
Per scaricare il file PDF è necessario essere iscritto a Tesionline. L'iscrizione non comporta alcun costo: effettua il Login o Registrati.

Mostra/Nascondi contenuto.
5 degli intermediari sarà ridotto al minimo; di questi canali di vendita “brevi” verranno poi esposte le possibili configurazioni esistenti e verranno presentati esempi di queste realtà nel mondo. Nel secondo capitolo invece, l’attenzione verrà ristretta al caso Italiano, dove verranno descritte in maniera più specifica e dettagliata le diverse forme di filiera corta presenti. Ognuna di queste verrà studiata elencandone le principali caratteristiche ed evidenziandone le modalità di attuazione. Il capitolo si concluderà con l’elencazione dei principali vantaggi che l’accorciamento della filiera distributiva comporta, sia per il cliente finale che per il produttore. Nel terzo capitolo verrà approfondita invece la realtà dei gruppi d’acquisto, una tipologia di filiera corta che acquista sempre più importanza e rilievo in Italia. Ne verranno enunciate tutte le possibili modalità di organizzazione e i criteri secondo i quali effettuano le loro scelte. Verrà posta particolare attenzione sulle modalità di scelta dei prodotti e dei produttori che questa forma di filiera adotta e per rendere maggiormente l’idea, verranno presentate reali testimonianze espresse da questi gruppi, raccolte in tutta Italia. Nel quarto capitolo lo studio della filiera corta verrà concentrato sul settore biologico, che per sue caratteristiche proprie, ben si presta ad una commercializzazione di questo tipo. Verranno descritte le diverse tipologie di vendita ponendo maggiore attenzione su nuove forme innovative di vendita diretta sviluppatesi al suo interno. Col quinto capitolo verranno presentati diversi casi applicativi di studio, casi in cui sarà possibile avere un riscontro reale delle tecniche descritte precedentemente. Verranno menzionati vantaggi e svantaggi di ogni tipologia di vendita analizzata per poi giungere al sesto e conclusivo capitolo in cui a fronte dello studio precedentemente svolto, si trarranno le conclusioni finali sulla filiera corta nella sua generalità e come mezzo di sviluppo e affermazione per i piccoli produttori e le piccole medie imprese.
Anteprima della tesi: La filiera corta nel settore alimentare: tipologie e casi applicativi di studio, Pagina 3

Preview dalla tesi:

La filiera corta nel settore alimentare: tipologie e casi applicativi di studio

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista

Informazioni tesi

  Autore: Alan Montanari
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2006-07
  Università: Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
  Facoltà: Ingegneria
  Corso: Ingegneria gestionale
  Relatore: Rita Gamberini
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 161

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario, bollettino postale.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
  • L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su

Parole chiave

casi applicativi di filiera corta
circuiti brevi
clientela circuiti brevi
community supported agricolture (csa)
cooperative di consumo
filiera corta
gas gruppi acquisto solidale
gruppi d'acquisto
i mercati e le fiere
la filiera corta nel settore biologico
prodotti on-line
short supply chain
svantaggi circuiti brevi
teikei
tipologie di filiera corta
vantaggi circuiti brevi
vendita a distanza
vendita diretta

Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi