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Le fattorie didattiche

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4 CAP1. FATTORIE & AGRITURISMI 1.1 Aspetti storici Le cosiddette fattorie didattiche contribuiscono a realizzare uno degli obiettivi dichiarati più importanti dell'attività agrituristica: colmare la distanza fra cultura urbana e cultura rurale, marcata, a partire dall'inizio degli anni Sessanta, dal massiccio esodo di lavoratori dalle campagne e dall'agricoltura, verso l'industria e il terziario. Da allora, l'uomo si è sempre più distaccato dall'attività agricola che prima, soprattutto in Italia, era una delle colonne portanti dell'economia nazionale. Con l'evoluzione tecnologica c'è stata anche un'evoluzione sociale (se così la vogliamo chiamare) che ha portato la maggior parte delle persone a trascurare il lavoro nei campi e addirittura ad abbandonarlo definitivamente preferendo posti di lavoro all'interno di industrie moderne: il nuovo settore attraversava un periodo di completa ascesa che sembrava assicurare una maggiore qualità di vita soprattutto sotto l'aspetto economico familiare. Soltanto a partire dagli anni ’70 viene riconosciuta l’attività agrituristica che in un breve lasso di tempo avrebbe riscontrato un fortissimo aumento che riguardava gli arrivi. Ci vorranno più di dieci anni per arrivare alla emanazione di una Legge - quadro dello Stato che definisca l’attività agrituristica ed indichi un comune punto di riferimento alle normative regionali: è la Legge 5 dicembre 1985, n. 730, firmata dal presidente della Repubblica, Francesco Cossiga e dal presidente del Consiglio, Bettino Craxi (www.agriturist.it - 2007). Ancora oggi fortunatamente si sta riscoprendo la voglia di ritornare alle nostre vecchie abitudini e a quelle dei nostri antenati, di rivivere in un certo senso una giornata o più giorni consecutivi proprio nello stesso modo di una volta, facendo le stesse cose che una volta erano fondamentali per la sopravvivenza mentre oggi rappresentano una sorta di svago per interrompere quella frenetica quotidianità di cui non potremo mai più liberarci. Girando l'entroterra italiano e marchigiano in particolare è facile incontrare agriturismi e aziende agricole soprattutto oggi che questo fenomeno sta riscuotendo numerosi apprezzamenti da parte dei turisti e della gente del posto. Non c'è niente di meglio che trascorrere alcuni giorni in una di queste strutture per fare un tuffo nel passato, nella tradizione, nella tipicità. Oltre ad offrire prodotti ed accoglienza agli ospiti, si presta sempre più attenzione all'insegnamento e all’educazione, attività rivolta ad un pubblico giovanissimo, grazie all'introduzione tra le varie tipologie di imprese agrarie di una nuova figura: la fattoria didattica.
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Le fattorie didattiche

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Informazioni tesi

  Autore: Luca Capitanelli
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Macerata
  Facoltà: Scienze della Formazione
  Corso: Scienze del turismo
  Relatore: Alessio Cavicchi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 28

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