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Patrimonio locale e sostenibilità al servizio dei piccoli centri urbani: Cittaslow International

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Il Dipartimento dell’Agricoltura, è impegnato nella promozione dei mercati contadini e nella gestione di tutte le forme di vendita diretta, nel 2006 ha promosso la prima settimana nazionale dei mercati contadini. L’istituzione di questi mercati, ha contribuito negli anni di attività, a risanare e rianimare i centri storici che non erano più frequentati. Queste esperienze, avviate ormai anche in suolo europeo, hanno nel corso degli anni, elaborato modelli organizzativi ormai consolidati e forti, da assicurare ai progetti un sicuro successo. REGNO UNITO La Gran Bretagna, è uno dei paesi europei con maggior tradizione in materia: i primi mercati sono apparsi nel 1997 ed il loro numero è raddoppiato negli ultimi anni. I farmers market, sono riusciti a coinvolgere una decina di milioni di consumatori i quali hanno raggiunto un buon grado di fidelizzazione. Farma, è una delle associazioni nazionali di mercati e dei punti di vendita contadini, si occupa di: promuovere e fornire assistenza tecnica, lavorare per la loro espansione, della certificazione dei mercati, aiutare ad ottimizzare il contatto con i consumatori e indicare come differenziarsi dai mercati ambulanti tradizionali. Questa associazione, rappresenta gli interessi dei mercati presso le istituzioni locali. I farmers market, in suolo britannico, sono disciplinati da una specifica normativa, che prevede, per le imprese partecipanti, il rispetto di alcuni parametri sulla compatibilità ambientale, il benessere animale, si occupa inoltre di fornire, uno specifico schema di controllo e di certificazione dei prodotti. Un’altra associazione, che funziona 6 analogamente, è il National farmers Union. FRANCIA Le prime esperienze, risalgono a una quindicina di anni fa nel dipartimento di Aveyron, oggi, in varie formule a seconda dei territori, la vendita rappresenta il 20% del totale commercio del settore. Il ruolo di coordinamento e promozione viene spesso svolto dalle Chambres d’Agriculture, questa attraverso l’adozione di una Carta degli Impegni e di un Regolamento, danno rigide regole ai mercati tramite anche la condivisione di uno stesso logo e di campagne di promozione. L’evoluzione dei mercati del contadino in Francia, ha avuto una trasformazione graduale linguistica prima che fisica, da Marché de pays si è trasformata in Marché de producteurs de pays e infine in Marché paysan. L’evoluzione linguistica, non è da considerarsi solo come tale, infatti, essa, è una precisa strategia di 6 www.nfu.org.uk 21
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Informazioni tesi

  Autore: Anna Tomaselli
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Milano
  Facoltà: Lettere e Filosofia
  Corso: Scienze e Culture dell'Ambiente e del Paesaggio
  Relatore: Dino Gavinelli
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 189

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associazione cittaslow
cittaslow international
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