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Lo sviluppo sostenibile nell’esperienza aziendale di Sanpellegrino

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8 Nel primo capitolo si descrive, quindi, l’intenso rapporto tra la dimensione economica e quella ambientale: passando dai primi bagliori di sviluppo sostenibile ritrovabili nel pensiero dei classici della storia economica, per arrivare fino alla moderna visione di economia ambientale. Il capitolo si conclude introducendo l’evoluzione dell’approccio teorico della responsabilità sociale e le sue inevitabili connessioni con il pensiero sull’attuazione concreta dello sviluppo sostenibile. Dopo aver descritto l’evoluzione del ruolo dello sviluppo sostenibile nella sfera economica, si è passati ad analizzare più concretamente nel secondo capitolo, l’applicazione di questo concetto nello specifico settore dell’acqua minerale, cercando di evidenziare le peculiarità di questo particolare settore di mercato, a partire dalla sua nascita nel nostro paese, e dalle implicazioni che la diffusione del concetto di sviluppo sostenibile ha avuto in tale specifico ambito. Nel terzo capitolo si è voluto descrivere da un punto di vista maggiormente operativo le conseguenze, per le prassi d’impresa, della crescente incidenza della variabile ambientale nel settore dell’acqua minerale. Si è quindi cercato di mostrare le principali strategie ambientali perseguite, con un focus specifico sul quadro complessivo degli strumenti di misurazione della variabile ambientale maggiormente utilizzati dagli operatori di questo settore; si è cercato infine di portare in evidenza anche il ruolo giocato dalla variabile sociale in queste realtà aziendali. Passando da un piano di analisi della letteratura e delle teorie sviluppate in materia a quello della ricerca sul campo, l’ultimo capitolo introduce quanto emerso dallo studio di caso che ha riguardato il Gruppo Sanpellegrino. Azienda leader del settore dell’acqua minerale, una realtà d’impresa il cui core business è rappresentato proprio dallo sfruttamento di una risorsa naturale; a partire da questa prospettiva s’illustrerà come per questa tipologia di impresa, operare in un’ottica sostenibile rappresenta non più una possibilità di scelta, quanto l’unica strada possibile per perseguire al contempo una legittimazione sociale e soprattutto un vantaggio competitivo.
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Lo sviluppo sostenibile nell’esperienza aziendale di Sanpellegrino

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Informazioni tesi

  Autore: Silvia Redaelli
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2009-10
  Università: Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano
  Facoltà: Economia
  Corso: Mercati e strategie d'impresa
  Relatore: Marco Frey
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 138

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