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Analisi Economico-Finanziaria sul settore delle acque minerali

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4 1.2 Caratteristiche e peculiarità del settore Una peculiarità specifica dell‟acqua è sicuramente quella di soddisfare una molteplicità di bisogni, a partire dal bisogno primario di dissetarsi fino a bisogni specifici quali funzioni salutistiche, dietetiche o altro. Questo implica che, almeno per una tipologia di bisogno tutti siamo potenziali consumatori di acqua e quindi anche di acque minerali. Al tempo stesso, l‟acqua minerale è classificabile come un prodotto differenziato orizzontalmente, dove le caratteristiche delle varie tipologie di acqua minerali ne determinano l‟impossibilità di classificare oggettivamente l‟offerta dei produttori. Infine, per la sua caratteristica intrinseca è un prodotto a basso valore unitario. In Italia, il mercato delle acque minerali è maturo, frammentato e registra una bassa redditività, inoltre presenta barriere in ingresso costituite dalle concessioni delle fonti, da una soglia minima di capacità produttiva, dagli elevati investimenti pubblicitari e dal potere contrattuale dei principali distributori. Tali elementi, aumentano il grado di complessità di analisi dello scenario competitivo e delle variabili principali che influenzano le performance delle imprese. Quindi, per meglio comprendere le dinamiche competitive e le perfomance del settore è opportuno analizzare sinteticamente la filiera produttiva dell‟industria dell‟imbottigliamento dell‟acqua minerale. Il ciclo acquisto trasformazione e vendita è simile a quello degli altri comparti di bevande analcoliche, questo consente per le imprese che operano in più comparti di sfruttare elevate economie di scale relative alle fase di trasporto e di distribuzione del prodotto. La fase di acquisto della materia prima è riconducibile al pagamento del canone per le concessioni agli Enti locali e Regionali, secondo le disposizioni dettate in materie 1 . Due aspetti sotto il profilo economico sono interessanti: la prima l‟ammontare delle Royalties pagate dai produttori, che sono modeste e non omogenee su tutto il territorio nazionale rapportate al volume di affari che il settore raggiunge. La seconda è costituita dalla durata delle concessioni di sfruttamento della fonte, che possono variare cospicuamente in funzioni degli accordi tra gli Enti locali che li 1 Per le disposizioni prevista e i canoni pagati agli Enti e Regioni si rimanda al paragrafo 1.7
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Analisi Economico-Finanziaria sul settore delle acque minerali

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Informazioni tesi

  Autore: Luigi Curia
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2010-11
  Università: Università degli Studi della Calabria
  Facoltà: Economia
  Corso: Scienze economico-aziendali
  Relatore: Maurizio La Rocca
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 242

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