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Analisi Economico-Finanziaria sul settore delle acque minerali

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6 Un‟ ulteriore macchina automatizzata effettua altri passaggi quali controllo del livello di riempimento, la chiusura corretta del tappo e la presenza dell‟etichetta. In seguito, è impresso sulla bottiglia il lotto di produzione e la data di scadenza. Terminata tale fase, le bottiglie giungono alla fardellatrice, che provvede a formare i fardelli avvolgendo le singole confezioni di bottiglie. Infine, il procedimento si conclude con la palettizzazione dei fardelli pronti per il trasporto su gomma o tramite rete ferroviaria. Il ciclo di lavorazione è costituito da fasi standardizzate, nelle quali le voci di costo sono in gran parte determinate dall‟acquisto del materiale con il quale vengono realizzati i contenitori e dal consumo di energia elettrica. Quest‟ultimo, è connesso all‟uso delle diverse macchine impiegate nel ciclo quali: la soffiatrice, il sistema di tubazione, i nastri trasportatori, la riempitrice, il saturatore e l‟etichettatrice. Per quanto riguarda i materiali utilizzati per la produzione dei contenitori questi sono il vetro e il PET, con una netta prevalenza del secondo. Il vetro è meno impiegato, poiché rispetto al PET (polietilentereftalato) richiede un maggiore impiego in quantità per realizzare un contenitore delle stesse dimensioni 4 , mentre il secondo presenta caratteristiche di infrangibilità e di leggerezza. Tuttavia, a causa di un minor tasso di riutilizzo della confezione realizzata in PET, che incide sull‟onere di ammortamento e quindi sul costo di produzione complessivo, il relativo costo di produzione risulta maggiore rispetto a quello di una bottiglia in vetro. In ultimo, una ulteriore componente di costo rappresenta l‟impiego di circa 2g di pellicola filmata per la produzione del fardello del pack. L‟elevata incidenza del costo di trasporto unitario rappresenta la maggiore causa della bassa marginalità sul prodotto e al contempo accentua la competitività delle imprese locali, che focalizzano la distribuzione in aree geografiche limitate. Tale costo è legato proporzionale a tre fattori:  il peso del carico trasportato e quindi del pallet composto da diverse quantità di fardelli di bottiglie;  dalla distanza al punto di consegna, generalmente un Ce.Di per la GD&GDO o magazzino centrale per il grossista/concessionario; 4 Per realizzare una bottiglia da 1,5 litri occorrono circa 30 g di PET contro circa 400 g di vetro. Invece per realizzare una bottiglia da 0,5 occorrono 20 g di PET. Fonte Dossier per un consumo consapevole e sostenibile-Acqua di casa mia.
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Analisi Economico-Finanziaria sul settore delle acque minerali

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Informazioni tesi

  Autore: Luigi Curia
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2010-11
  Università: Università degli Studi della Calabria
  Facoltà: Economia
  Corso: Scienze economico-aziendali
  Relatore: Maurizio La Rocca
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 242

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