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La sicurezza alimentare attraverso l'orticoltura: il caso dello scalogno Dogon in Mali

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14 dalle popolazioni in condizioni di “insicurezza alimentare” e dall’altro lato offre a queste popolazioni la possibilità di occupazione e di generare i redditi 10 . Il primo capitolo è dedicato all’approfondimento di questi argomenti, la definizione della sicurezza alimentare e la letteratura dell’accesso alimentare nei Paesi in Via di Sviluppo. Il secondo capitolo si occupa del contesto di riferimento di questo lavoro, il Mali. Nonostante le discrete performance macro-economiche e la costante crescita del PIL il Mali è ancora uno dei paesi piø poveri al mondo secondo l’indice HDI (175 esimo posto su 187). Il settore privato e quello finanziario sono poco sviluppati e la situazione socio-economica incide negativamente sul positivo andamento macro- economico. Il settore agricolo è la principale fonte di reddito per il 78% della popolazione maliana, in particolare nelle zone rurali. Questa situazione è il risultato delle limitate risorse di base, dell’assenza di uno sbocco al mare, della vulnerabilità agli shock esogeni, della carenza di infrastrutture, dei bassi livelli di sviluppo umano e di una debole capacità amministrativa. Grazie alla produzione nazionale e alle importazioni il Mali ha una disponibilità alimentare superiore ai paesi dell’area e sufficiente a soddisfare le necessità della popolazione. Nonostante ciò la popolazione maliana vive in condizioni di “insicurezza alimentare” a causa dei limiti nell’accesso alimentare e nell’utilizzo alimentare. Il Mali è considerato un esempio di stabilità politica nella regione dell’Africa occidentale con discreti indici di democrazia ma a partire dal gennaio 2012 vive una grave crisi politica dagli incerti sviluppi. In questo quadro il presente lavoro si occupa dell’accesso alimentare in termine economici delle famiglie rurali del Plateau Dogon 11 . In questo area del Mali il problema della sicurezza alimentare è il potere di acquisto delle famiglie. La disponibilità alimentare in miglio (alimento base) è assicurata dall’approvvigionano nei mercati contigui. 10 Il maggior numero della popolazione in condizioni di “insicurezza alimentare” appartiene alle famiglie piø povere delle aree rurali e oltre l’80% di esse dipendono direttamente dall’agricoltura (IFAD 2011). 11 Il Plateau Dogon corrisponde alla provincia di Bandiagara fulcro nevralgico del Paese Dogon (cfr. cap. 3.2).
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La sicurezza alimentare attraverso l'orticoltura: il caso dello scalogno Dogon in Mali

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Informazioni tesi

  Autore: Emanuele Zucchini
  Tipo: Tesi di Laurea Magistrale
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Milano
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Relazioni Internazionali
  Relatore: Jardena Tedeschi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 178

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Parole chiave

reddito
sicurezza alimentare
mali
cooperazione allo sviluppo
spesa alimentare
dogon
scalogno dogon
accesso alimentare

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