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Baseline analysis of the underlying causes of child undernutrition in eight health-areas of Luisa - Central Kasai, Democratic Republic of Congo

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4 Table 2 Different malnutrition prevalence is correlated with different public health significance (low, medium, high, very high) 2.1.2 Micronutrient deficiency Another category of malnutrition, the more common in the world, is the micronutrient deficiency. The most important micronutrient deficiencies associated with child morbidity and under-five deaths are four: vitamin A, iron, zinc and iodine. 2.1.2.1 Iron Anemia is defined as an underproduction of hemoglobin, the molecule that carries oxygen throughout all the body. About 2 billion of people in the world suffer from anemia, 50% of pregnant women and 30% of all the women in the world. Anemia is caused by poor dietary iron intake; poor dietary intake of vitamin A, vitamin B12 and folate; helminthic infestations; malaria; HIV/AIDS (WHO 2012). Iron dietary anemia (IDA) is accountable for at least 50% of anemia cases in the world (Macdonald et al. 2010). Anemia can be defined at the individual level (mild, moderate and severe anemia) and at the population level (mild, moderate and severe prevalence) evidencing respectively the severity of the illness and the public health impact. Anemia Mild anemia Moderate anemia Severe anemia Pregnant women <11.0 10.0-10.9 7.0-9.9 <7.0 Non- pregnant women (>15 years) <12.0 10.0-11.9 7.0-9.9 <7.0 Anemia prevalence 0-4.9% 5-19% 20-39% ≥ 40% Public health significance Normal Mild Moderate Severe Table 3 Hemoglobin serum and anemia severity (left); public health significance of different anemia prevalence (right) (Macdonald et al. 2010) Anemia results in increased maternal and perinatal mortality, increased number of preterm births and low birthweight, impaired physical and cognitive development of the child, increased risk of morbidity in children and reduced work productivity in adults (M. Black et al. 2011). 2.1.2.2 Vitamin A Vitamin A Deficiency (VAD) is estimated to affect about 250 million preschool children, mostly in Sub-Saharan Africa and in South Asia. VAD is currently the world leading cause of child blindness as more than 250,000 vitamin A deficient children become blind every year (Black et al. 2011). Other negative effects of VAD among under-five children are the impairment of the immune system functionality and the increased risk of dying of measles and diarrhea, so representing an independent risk factor for child mortality (Sommer 2008). 2.1.2.3 Iodine Iodine deficiency constitutes the single largest cause of preventable impaired brain development. It is estimated that 350 millions of people are at risk of developing Iodine Deficiency Disorders (Pandav et al. 2013). Iodine is a key micronutrient for the synthesis of the thyroid gland. In fact, the lack of iodine in the diet (caused by a low iodine concentration at the soil level) has as its consequence mental retardation, cretinism and increased risk of perinatal mortality (Qian et al. 2005). If a iodine deficit occurs in the time lapse between pregnancy and the third month of life, brain damages are irreversible (Nyaradi et al. 2013). 2.1.2.4 Zinc Zinc deficiency represents a serious health issue in developing countries as it alone accounts for 800,000 deaths per year (Wessells & Brown 2012). Adequate zinc intake is a critical factor for the correct function and development of the child’s immunity and neurological system. Children affected by zinc deficiency are more likely to die of diarrhea, acute respiratory infections and malaria while pregnant women supplemented with zinc supplementations are 14% less at risk to face adverse pregnancy outcomes (Yakoob et al. 2011). Low
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Informazioni tesi

  Autore: Jacopo Segnini
  Tipo: Tesi di Master
Master in Cooperation and Development
Anno: 2016
Docente/Relatore: Sassi Maria
Istituito da: I.U.S.S. - Istituto Universitario di Studi Superiori - Pavia
  Lingua: Inglese
  Num. pagine: 55

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Parole chiave

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food security
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undernutrition
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democratic republic of congo
food consumption score
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muac

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