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La riforma Mac Sharry nel Veneto: un'analisi del settore dei seminativi

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7 CAPITOLO PRIMO LA POLITICA AGRICOLA COMUNE (PAC) 1.1 L'intervento pubblico nel settore primario L'agricoltura presenta alcune caratteristiche che la differenziano dalle altre attività economiche. Esse riguardano non solo la produzione, ma anche la commercializzazione delle derrate. Per quanto concerne la prima, bisogna precisare che è ciclica perché segue il corso delle stagioni. Si verifica, perciò, una tendenziale saturazione del mercato nel periodo del raccolto con conseguente caduta dei prezzi. Per correggere questo inconveniente vengono coltivate varietà precoci e altre tardive allungando il periodo del raccolto, oppure si ricorre a tecniche di immagazzinamento e di trasformazione industriale: così viene spostato il momento del consumo. A questa difficoltà si aggiunge la rigidità del mercato agricolo nei Paesi industrializzati, perché il consumo di derrate alimentari si è stabilizzato su quantità difficilmente aumentabili, e l'incremento della popolazione risulta basso o nullo. Si dice che la domanda è inelastica rispetto al prezzo per la maggior parte dei prodotti agricoli. Ciò deriva dal fatto che i fabbisogni alimentari, pur variando da un consumatore all’altro, sono complessivamente stabili; possono variare soltanto con l'evoluzione demografica. All'aumento della produzione, quindi, si ha necessariamente la diminuzione del suo valore monetario (legge di King).

Anteprima della Tesi di Michele Verona

Anteprima della tesi: La riforma Mac Sharry nel Veneto: un'analisi del settore dei seminativi, Pagina 5

Tesi di Laurea

Facoltà: Giurisprudenza

Autore: Michele Verona Contatta »

Composta da 144 pagine.

 

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