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Il cambiamento dei consumi alimentari in Cina e le prospettive per gli imprenditori italiani

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21 specifico lavoro di ricerca sul campo, focalizzare lo sguardo sulle trasformazioni dei consumi alimentari in Cina: questo perché, da una parte, tale studio consente di approfondire il tema del cambiamento culturale in rapporto alle trasformazioni strutturali dell’economia, che hanno consentito l’incremento delle condizioni di vita, un maggior reddito procapite e un progressivo aumento della domanda verso beni nazionali ed esteri. Dall’altra, considerata la svolta intrapresa dalla Cina nel corso degli ultimi trent’anni, perché il tema offre numerosi spunti di analisi in relazione alle potenzialità degli operatori economici italiani nel paese. Per fare ciò si è voluto dividere la dissertazione in quattro principali capitoli: tre di questi teorici, in grado di presentare un quadro generale della Cina e delle relazioni sino-italiane nell’interscambio alimentare, il quarto di ricerca. Il primo capitolo di questa tesi si prefigge come obiettivo quello di indagare la cultura cinese, partendo dall'idea che la sua analisi costituisca il primo passo verso un miglioramento qualitativo e quantitativo dell'interscambio tra i due paesi. In questa prospettiva, l’obiettivo di analisi primario è rappresentato dalla necessità di avvicinare una realtà, quella cinese, in continua evoluzione e ancora molto distante, a livello imprenditoriale, dalla nostra. Si tratta quindi di "ripensare la Cina" in modo più approfondito, cercando, alla luce della cooperazione in atto e tra i diversi obiettivi da parte del governo italiano, di rilanciare il fine ultimo, ovvero la crescita economica dell'Italia. Sebbene le questioni e gli interessi che legano la Cina e l'Italia stiano sempre più convergendo verso obiettivi comuni, i due paesi, proprio per la diversità storica che li accomuna, restano due universi culturali molto distanti tra loro. Pertanto, comprendere in che termini e fin dove le relazioni tra i due paesi potranno spingersi, risulta tanto difficile da prevedere quanto estremamente importante. Come sarà evidenziato nel corso del primo capitolo, gli argomenti e le discussioni affrontate non hanno la pretesa di rivelare, alla stregua di molti opuscoli presentati come la chiave per avviare proficui affari nel paese, i segreti più reconditi dell'universo culturale cinese. Al contrario, l'analisi permetterà al lettore di far luce sulla reale dicotomia, sia essa culturale, storica e ideologica, che contraddistingue il mondo occidentale da quello cinese, sottolineando l'importanza del legame con la storia e la cultura tradizionale cinese.
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Il cambiamento dei consumi alimentari in Cina e le prospettive per gli imprenditori italiani

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Informazioni tesi

  Autore: Tommaso Seinera
  Tipo: Tesi di Laurea Magistrale
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Torino
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Scienze Internazionali
  Relatore: Giovanni B. Andornino
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 214

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ferrero
agroalimentare
cina
cultura
made in italy
illy
tradizioni alimentari,
gancia
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