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La filiera vitivinicola campana

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12 1.2 L’evoluzione della produzione Il valore della produzione di vino è stimato in quasi 11 miliardi di euro (dati MEDIBANCA 2006). L‟offerta si ripartisce in due principali categorie: a) vini da tavola e ad indicazione geografica tipica (IGT); b) vini a denominazione di origine controllata (DOC) ed a denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). Nel 2000 le aziende vitivinicole risultavano essere circa 770.206, di cui il 90% produceva vini da tavola o IGT, mentre il 14% vini a denominazione (dati ISTAT 2003). I dati del Quinto Censimento Generale dell‟Agricoltura del 2000 sottolineano come nel ventennio precedente i vini da tavola e Igt abbiano sempre più perso terreno. La produzione di tali vini risulta infatti, in tale ventennio, dimezzata. Ne erano testimonianza la sostanziale diminuzione nel numero di aziende vitivinicole e nella superficie produttiva interessata. Quest'ultima si attestava intorno al 36% sul totale delle estensioni impiantate ad uva, passando da 1.063.330 ettari (1982) a 675.580 ettari nel 2000 (dati ISTAT 2003). Consequenzialmente anche la superficie media vitata di ciascuna azienda vinicola risultava ridimensionata, raggiungendo un'estensione pari a circa 0,88 ettari, dunque inferiore alla soglia dell'ettaro. La frammentazione si presentava ancora più accentuata per le aziende del segmento dei vini da tavola e Igt, in cui circa il 26% della aziende possedeva una superficie inferiore all‟ettaro. Per contro, nel segmento delle denominazioni d‟origine il 35% delle aziende poteva contare su
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La filiera vitivinicola campana

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Informazioni tesi

  Autore: Francesco Del Gaudio
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2008-09
  Università: Università degli studi di Napoli "Parthenope"
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia del Commercio Internaz. e dei Mercati Valutari
  Relatore: Angela Mariani
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 94

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Parole chiave

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filiera vitivinicola
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