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Le piccole aziende nell'agricoltura di montagna: ''Mosaico'', associazione di piccoli produttori del Trentino

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Essa però diventa maggiormente cruciale dal punto di vista socionulleconomico. L’agricoltura, infatti, può creare occupazione e reddito mantenendo così parte della popolazione nelle zone montane o richiamandone dalle zone urbane e di valle. Questo ruolo è anche indiretto grazie alla mediazione della funzione ambientale, in quanto in un ambiente paesaggisticamente gradevole l’attrazione dei visitatori è maggiore, fatto che apre molte possibilità occupazionali anche all’esterno dell’azienda agricola. Il contributo socionulleconomico però si rileva anche nel contributo cu ur ltale fondamentale inteso come apporto alla conservazione del patrimonio edilizio ed architettonico tipico, e come contributo al mantenimento della “cultura, identità e tradizioni” della montagna, pur intrecciandosi proficuamente con innovazione e tecnologia. La rivitalizzazione quindi dell’attività agricola nelle zone montane permette di raggiungere, per vie molto più economiche, obbiettivi e risultati ambientali e sociali (come ad esempio con la gestione del pascolo e dell’alpeggio), (Pretini, 2006; IRES, 2005). Il lavoro intrapreso con questa tesi ha l’obbiettivo di conoscere ed analizzare la strutturazione delle aziende socie di un’Associazione, “Mosaico”, di piccoli produttori di montagna del TrentinonullAlto Adige, e dell’Associaz nie o stessa. “Mosaico” raggruppa una trentina d’aziende allo scopo principalmente di fornire loro opportunità di confronto e sostegno reciproco, per valorizzare e mantenere il consolidamento e l'ampliamento, nonché il nuovo insediamento, di aziende agricole e di trasformazione nelle zone della montagna trentina, con apertura però anche ad aziende collocate in Alto Adige. Ciò che accomuna le aziende associate sono soprattutto la valorizzazione delle risorse ambientali e culturali locali attraverso una produzione ad identità territoriale ed un’economia di rispetto. Le informazioni raccolte attraverso l’intervista frontale proposta ai soci, hanno permesso di creare un quadro esaustivo, allo scopo di mostrare il modello di conduzione dell’azienda agricola di montagna proposto dall’Associazione “Mosaico”. S’intende, con questo lavoro, mostrare ciò che, nei primi sette anni di vita dell’Associazione, i soci hanno costruito sia singolarmente che in modo aggregato. Quello che ci si è chiesti prima di affrontare tale lavoro è riassunto nei seguenti punti: - Il modello di sviluppo e di conduzione agricola proposto ed applicato dalle aziende di “Mosaico” quali effetti ha avuto in termini di sviluppo delle aziende? - E se ci sono stati risultati con quali iniziative e/o investimenti i soci li hanno ottenuti? - L’Associazione è servita, ed in che modo, ai soci? - Qual è il valore (qualitativo) di tali aziende, in termini di vitalità del territorio e recuperonullmantenimento del paesaggio, delle terree , ld la biodiversità? - In cosa potrebbe migliorare l’Associazione e su cosa potrebbe puntare per ottenere il riconoscimento che essa richiede? L’analisi delle informazioni raccolte è servita proprio per rispondere a questi interrogativi, e ad ipotizzare delle possibili proposte per valorizzare l’Associazione ed i suoi soci. La tesi si articola in sette capitoli. Nel presente capitolo introduttivo si fornisce una breve descrizione riassuntiva delle nuove funzioni attribuite e riconosciute all’agricoltura, soprattutto nel contesto rurale o montano, nonché del potenziale che questa attività comporta per il recupero di territori in una situazione di marginalizzazione non solamente fisica, ma anche sociale, dando poi un quadro generale dell’argomento affrontato in 13
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Informazioni tesi

  Autore: Elisa Decarli
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Padova
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Relatore: Laura Secco
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 186

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Parole chiave

agricoltura di montagna
capitale sociale
mosaico
multifunzionalità
razze e varietà locali
responsabilità d'impresa
sostenibilità

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