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Biotecnologie e agribusiness: aspetti giuridici, economici e sociali

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Anteprima della tesi: Biotecnologie e agribusiness: aspetti giuridici, economici e sociali, Pagina 11
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impone l’etichettatura dei prodotti geneticamente modificati. Tuttavia, il FFDCA 
richiede che tutte le informazioni riportate sulle etichette siano veritiere e non 
ingannevoli. Una particolare etichettatura può essere richiesta qualora il cibo 
prodotto differisca in modo così significativo dal suo corrispondente 
tradizionale da non permettere l’applicazione dello stesso nome al nuovo cibo 
OGM. Come pure, è previsto il ricorso ad una particolare etichettatura per 
ragioni di sicurezza. Ad esempio, se in un alimento è stata introdotta una 
nuova proteina che potrebbe dar luogo a fenomeni allergici, la FDA richiede 
che l’etichetta riporti tale informazione. L’Agenzia attribuisce ai produttori 
l’onere di dimostrare che le proteine introdotte non abbiano affinità strutturali 
con gli allergeni conosciuti e non siano resistenti agli acidi ed enzimi digestivi. 
Bisogna aggiungere che spesso vengono utilizzati geni marcatori, resistenti 
agli antibiotici, per selezionare cellule vegetali modificate e creare così nuovi 
alimenti. Alcuni scienziati si interrogano sulla possibilità che tali geni marcatori 
migrino dalle piante e siano incorporati da microrganismi patogeni, 
determinando così una resistenza agli antibiotici in quei microrganismi e un 
incremento generalizzato della resistenza ad antibiotici clinicamente 
importanti.  
  A seguito della decisione annunciata, nel maggio 2000, dalle catene 
della ristorazione, McDonald’s e Frito-Lay, di eliminare ingredienti 
geneticamente modificati dalle loro patatine, l’amministrazione Clinton è 
intervenuta con nuove misure in tema di OGM. Le compagnie biotecnologiche 
che intendono immettere sul mercato prodotti OGM devono notificarlo alla 
FDA con 4 mesi d’anticipo. Prima di questo provvedimento la notifica era solo 
facoltativa. È stato ribadito che chi produce cibi geneticamente modificati non 
ha l’obbligo di segnalarlo sull’etichetta, riaffermando così il principio di 
sostanziale equivalenza. Viceversa, i cibi tradizionali, privi di OGM, possono 
essere commercializzati con un’etichetta che specifichi che il prodotto non 
contiene ingredienti geneticamente modificati. Tuttavia, la FDA obbliga i 
produttori a pubblicare sulla stessa etichetta un controannuncio dove l’Agenzia 
dichiara che tra le due tipologie di alimenti non esiste alcuna differenza. Viene 
infine attribuita allo USDA la facoltà di approvare o bocciare i test volti ad 
individuare sostanze transgeniche.  

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Biotecnologie e agribusiness: aspetti giuridici, economici e sociali

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Informazioni tesi

  Autore: Giosafat Rigano
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 1999-00
  Università: Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e Cremona
  Facoltà: Economia
  Relatore: Francesco Braga
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 174

FAQ

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agribusiness
biotecnologie
biodiversità
sicurezza alimentare
settore agroalimentare
prodotti agroalimentari
biotecnologie agroalimentari
ogm

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