Biotecnologie e agribusiness: aspetti giuridici, economici e sociali

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1.1.2 CANADA 
 Occorre evidenziare che, come negli Stati Uniti, anche in Canada i 
prodotti geneticamente modificati (“novel food”) sono disciplinati allo stesso 
modo di quelli ottenuti con metodi tradizionali. Il sistema agro-alimentare 
canadese impiega le biotecnologie in vari modi per produrre input agricoli e 
prodotti alimentari
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. Tali prodotti vengono disciplinati dalle competenti autorità 
canadesi con il duplice obiettivo di proteggere la salute di uomini ed animali, 
l’ambiente e, al tempo stesso, salvaguardare i consumatori da frodi alimentari. 
La regolamentazione mira anche al mantenimento di standard di sicurezza e 
qualità internazionali che agevolino il libero commercio. Prima che tali prodotti 
vengano registrati, che sia concessa una licenza per la loro produzione o che 
siano commercializzati, le autorità federali valutano le conseguenze sulla 
salute umana ed animale, l’impatto ambientale, nonché le ragioni e l’efficacia 
del nuovo prodotto. Nel 1993, il Governo federale ha annunciato la 
formulazione di linee-guida per la disciplina, a livello nazionale,  dei prodotti 
biotecnologici. Uno dei principi cardine che sorregge tuttora l’intera 
regolamentazione canadese ha previsto che la legislazione esistente sarebbe 
stata applicata anche a questi nuovi prodotti e che le autorità competenti ne 
avrebbero disciplinato l’uso sulla base della loro esperienza e delle leggi 
esistenti, piuttosto che redigere nuove leggi e creare appositamente nuovi 
ministeri e agenzie. 
I ministeri e le agenzie più importanti, competenti in materia di prodotti 
biotecnologici destinati ad un uso agro-alimentare, sono: Canadian Food 
Inspection Agency (CFIA), Health Canada (HC), Environment Canada (EC) e 
Fisheries and Oceans Canada (FOC).  
La nuova Canadian Food Inspection Agency (CFIA) è nata nell’aprile 
del 1997. Le sue competenze sono state ridisegnate per cercare di risolvere 
un possibile conflitto d’interessi all’interno del Ministero dell’Agricoltura 
canadese (Agriculture and Agri-Food Canada - AAFC). Sino al 1997, l’AAFC 
ha avuto il compito di garantire la qualità, la sicurezza e la commerciabiltà dei 
prodotti agro-alimentari in Canada attraverso la gestione sia della ricerca e 
                                                           
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 Per input (prodotti) agricoli e agro-alimentari si intendono: biologia e farmacologia veterinaria 
(farmaci impiegati nel trattamento o diagnosi di malattie infettive che colpiscono gli animali); piante 
con nuovi tratti genetici; biopesticidi (per il controllo di infestanti, malattie ed insetti); biofertilizzanti 
(per migliorare la crescita delle piante); mangimi zootecnici e loro additivi; nuovi prodotti agro-
alimentari (“novel food”).