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Epoche diverse di raccolta di colture officinali

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Anteprima della tesi: Epoche diverse di raccolta di colture officinali, Pagina 3
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predominava il Cirsium arvense L. La spiegazione di questa situazione era da 
addebitare al fatto che l’azienda praticava una agricoltura biodinamica che tra 
i suoi principi fondamentali pone l’attenzione sul mancato utilizzo di sostanze 
chimiche per la lotta contro le erbe infestanti. 
Abbiamo,  dunque, dovuto effettuare un deciso intervento di diserbo manuale, 
con zappe e vanghe, a livello di intrafila. Una volta che il campo è risultato 
privo di erbe infestanti abbiamo potuto procedere con la raccolta manuale di 
menta, lavanda, timo e rosmarino. 
Gli strumenti utili per la raccolta delle droghe sono quelli normalmente usati 
per il giardinaggio: una piccola vanga o una zappetta per dissotterrare le 
radici; un paio di forbici; una piccola roncola per tagliare i rami; un robusto 
coltello. È buona norma raccogliere una sola droga per volta o comunque 
tenere ben separate le droghe diverse per evitare pericolose mescolanze. Nel 
raccogliere le droghe bisogna aver cura di non danneggiare troppo il resto 
della pianta e l’ambiente circostante, di scegliere gli esemplari migliori, 
lasciandone intatti sul posto almeno altrettanti sia per non alterare l’equilibrio 
naturale del luogo sia per poterne ritrovare facilmente negli anni a venire. Le 
raccolte sono state effettuate a giugno e luglio in prima mattinata (alle ore 
7.00) in modo tale che la rugiada mattutina si sia asciugata, per evitare le 
altissime temperature di quel periodo (massime fino a 40°C) con umidità 
molto elevata, che potevano recare ai campioni raccolti alterazioni, 
imbrunimento della droga, essiccamenti spontanei che avrebbero potuto 
portare a un danneggiamento della droga e relativa perdita di principi attivi. 
Dopo aver raccolto i nostri campioni abbiamo proceduto con la fase di 
essiccamento. È importante sottolineare che dalla raccolta all’essiccamento 
devono passare massimo 20-30 minuti per evitare l’insorgere di fermentazioni 
che possono danneggiare la droga.

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Epoche diverse di raccolta di colture officinali

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Informazioni tesi

  Autore: Marco Di Noia
  Tipo: Laurea I ciclo (triennale)
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Foggia
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Relatore: Laura Frabboni
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 46

FAQ

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Parole chiave

tempo balsamico officinali
coltivazione colture officinali
raccolta colture officinali
distillazione in corrente di vapore officinali

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