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Il distretto biologico come modello di sviluppo locale: analisi del caso "Filo di Luce in Canavese"

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23 costituzione di filiere corte (vendita diretta, gruppi d’acquisto, mercati contadini), le nuove forme di commercializzazione (vendita tramite internet, adozione di animali presso l’allevatore). Sono forme di approfondimento anche quelle relative alla sostituzione di fattori di produzione con input interni come nel caso dell’autoproduzione di energia solare o del riutilizzo delle deiezioni animali per la fertilizzazione. ▪ Allargamento, si riferisce alle attività che si affiancano a quella agricola per rispondere a nuove domande (turistiche, residenziali, culturali) e fornire servizi di interesse collettivo. Sono comprese tutte le iniziative volte alla gestione della biodiversità e del territorio, produzione di energie alternative (eolica, solare, biomassa), agriturismo, fattorie didattiche, servizi di cura e di assistenza. ▪ Riposizionamento, riguarda le attività non agricole con lo scopo di ricollocare i fattori di produzione, come il lavoro e i mezzi, e fornire un reddito integrativo attraverso attività di carattere artigianale, artistico, culturale, turistico. In un mercato complesso, competitivo e globalizzato, caratterizzato da un’alta volatilità dei prezzi, l’obiettivo prioritario per le aziende agricole, in particolar modo quelle di piccole dimensioni, è la creazione di valore aggiunto. La multifunzionalità si esprime, quindi, nella ricerca di elevati standard qualitativi ed ecologici, nello sviluppo di modalità inedite di commercializzazione e nello sviluppo di attività complementari alla dimensione produttiva. In questo scenario si assiste, dunque, ad un cambio di prospettiva sul ruolo dell’agricoltura, non più avulsa dal territorio e impegnata solamente nella produzione di beni alimentari o tessili, bensì nuovamente radicata nel contesto territoriale e impegnata in diverse funzioni, anche non commerciali, a beneficio della comunità. La combinazione delle tre strategie di diversificazione determina il livello di multifunzionalità delle singole aziende agricole. Quelle riconducibili al modello neoagricolo, ovvero quello contadino caratterizzato da forme di retro-innovazione, hanno generalmente un alto livello di multifunzionalità dato dallo stretto legame con il territorio, dalla profonda conoscenza delle opportunità locali e dalla predisposizione nell’avviare processi di cooperazione con gli altri attori grazie
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Il distretto biologico come modello di sviluppo locale: analisi del caso "Filo di Luce in Canavese"

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Informazioni tesi

  Autore: Chiara Bruzzese
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2017-18
  Università: Università degli Studi di Torino
  Facoltà: Economia e Statistica
  Corso: Cooperazione allo sviluppo
  Relatore: Egidio Dansero
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 121

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