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Il metodo Temple Grandin applicato all'analisi dei bovini da carne allevati in Italia

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Anteprima della tesi: Il metodo Temple Grandin applicato all'analisi dei bovini da carne allevati in Italia, Pagina 4
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T utti i ma mmife ri ha nno una c e rta dose di c e rve llo ne oma mma lia no, c he tutta via è
molto più importa nte ne i prima ti e ne gli e sse ri uma ni (Gra ndin, 2005). Ne l suo
c omple sso, la ne oc orte c c ia è una gra nde c orte c c ia a ssoc ia tiva c he sta bilisc e
c onne ssioni fra ogni ge ne re di input e output c he ne l c e rve llo de gli a nima li
rima rre bbe ro inve c e se pa ra te (Gra ndin, 2005).
L e pe rsone a utistic he (e proba bilme nte tutti gli a nima li non uma ni) sono dive rsi,
poic hé milia rdi e milia rdi di da ti se nsoria li prove nie nti da l mondo e ste rno ra ggiungono
il loro c e rve llo se nz a filtri; in que sto modo la loro c onsa pe vole z z a c osc ie nte ve rre bbe
sopra ffa tta da un e c c e sso di informa z ioni c ontinue e sovra pposte . In pra tic a gli a nima li
non uma ni e le pe rsone a utistic he sa re bbe ro dive rsi ne l se nso c he non de vono pre sta re
a tte nz ione a qua lc osa pe r ve de rla . C ose c ome una c a te na c he osc illa sa lta no a ll’oc c hio,
a nz i se que stra no la loro a tte nz ione , indipe nde nte me nte da l fa tto c he e ssi lo voglia no o
no. Que sta è una de lle ra gioni pe r c ui il proprie ta rio di un a lle va me nto dovrà
c orre gge re ogni singolo de tta glio (Gra ndin 2005).
Qua lsia si suono nuovo e a c uto indurrà i bovini a impunta rsi, poic hé a ttiva ne l c e rve llo
de ll’a nima le le re gioni c he re a gisc ono a i ric hia mi di disa gio e soffe re nz a (Gra ndin,
2005). < < I pe ggiori sono i suoni ac uti inte rmitte nti; sono molto più fastidiosi di un
rumore forte e c ostante . Impe disc ono di rilassarsi, pe rc hé si re sta in atte sa de l suono
suc c e ssiv o. E non è ne mme no possibile sopprime re que sta re azione , poic hé i suoni
inte rmitte nti attiv ano la c osidde tta “risposta di orie ntame nto”. P robabilme nte la
risposta di orie ntame nto è un primo abbozzo di c osc ie nza, pe rc hé l’animale de v e
pre nde re una de c isione c onsape v ole sul c omportame nto da adottare ne i c onfronti de l
suono. Se è una pre da de v e darsi alla fuga, se è un pre datore de v e lanc iarsi
all’inse guime nto di qualc osa; ov v iame nte anc he un pre datore potre bbe dov e r fuggire ,
e quindi dov rà v alutare tra due de c isioni > > (Gra ndin, 2005). T orna ndo a lla
la te ra liz z a z ione de l c e rve llo, si ritie ne c he e ssa funz ioni a nc he pe r a iuta re la
c omunic a z ione soc ia le e l'e vita me nto de i pre da tori (Va llortiga ra e t a l., 2010).
L 'e misfe ro de stro è spe c ia liz z a to sia ne l pe rc e pire c he ne ll'e sprime re le e moz ioni e
se rve a risponde re a stimoli ina spe tta ti, a c ontrolla re le funz ioni di fuga , a rile va re e
risponde re a i pre da tori, in pa rtic ola re se que sti prove ngono da lla pa rte sinistra
de ll’a nima le (Phillips, 2010). Pe r e se mpio i bovini pre fe risc ono ve de re una pe rsona

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Il metodo Temple Grandin applicato all'analisi dei bovini da carne allevati in Italia

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Informazioni tesi

  Autore: Fabiana De Angelis
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2019-20
  Università: Università degli Studi di Teramo
  Facoltà: Medicina Veterinaria
  Corso: Tutela e Benessere Animale
  Relatore: Pia Lucidi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 81

FAQ

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Parole chiave

questionario
benessere animale
indagine conoscitiva
allevamento bovini
bovini da carne
temple grandin
cervello animale
emozioni animali
etologia del bovino
stress animale

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