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Sintesi e caratterizzazione di anfifili steroidei per marcatura di complessi supramolecolari

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I Sali biliari
Nella formazione di un legame covalent e, il cont ribut o ent ropico (∆S) ha in genere un ruolo secondario
rispet t o al not evole apport o ent alpico (∆H) alla variazione di energia libera del sist ema; t ut t avia nel caso
degli aggregat i molecolari, il ∆S non è più t rascurabile dal moment o che alla formazione di un numero,
seppur elevat o, di int erazioni deboli è associat o solo un modest o apport o ent alpico ∆H. Quest e
considerazioni suggeriscono che le molecole più adat t e per la formazione di un aggregat o
t ermodinamicament e st abile dovranno possedere uno schelet ro rigido (che port a ad una minore perdit a di
ent ropia a seguit o del congelament o dei gradi di libert à conformazionali e t raslazionali) e un’ampia
superficie di int erazione.
[ 2 ]
I sali degli acidi biliari ed i loro derivat i sint et ici possiedono quest i requisit i e la loro capacit à di formare
aggregat i supramolecolari di varia nat ura è st at a ampiament e document at a.
. [ 3 ]
I Sali biliari (SB ) sono dei surfat t ant i di nat ura st eroidica present i in t ut t e le specie di mammiferi. Prodot t i
del met abolismo del colest erolo a livello epat ico, sono secret i nella bile dove svolgono funzioni
emulsionant i e solubilizzant i di nut rient i lipofili come lipidi, colest erolo e alcune vit amine, favorendone
l’assorbiment o a livello int est inale.
R appresent ando uno dei prodot t i del met abolismo del colest erolo, sono carat t erizzat i da uno schelet ro
ciclopent anoperidrofenant renico leggerment e ricurvo, da una cat ena alchilica in posizione C17 che t ermina
con un gruppo carbossilat o in posizione R 4 e da vari gruppi ossidrilici (C3, C7, C12) e met ilici (C10, C13, C20)
legat i al sist ema t et raciclico, present i in numero e con st ereochimica variabile a seconda del t ipo di Sale
biliare (Figura 1 ).
F I G U R A 1 S C H E L E T R O M O L E C O L A R E D I U N A C I D O B I L I A R E

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Sintesi e caratterizzazione di anfifili steroidei per marcatura di complessi supramolecolari

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Informazioni tesi

  Autore: Leonardo Morelli
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2018-19
  Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
  Facoltà: Chimica Industriale
  Corso: Scienze chimiche
  Relatore: Luciano Galantini
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 65

FAQ

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Parole chiave

microscopia confocale
acidi biliari
spettroscopia di fluorescenza
sali biliari
marcatura fluorescente
acido colico
nbd-colato
fluorescent marker
bile salts
supramolecolari

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