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Sostenibilità e competitività in agricoltura. Ipotesi di sviluppo di una piattaforma logistica a supporto del Km Zero in Veneto.

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Anteprima della tesi: Sostenibilità e competitività in agricoltura. Ipotesi di sviluppo di una piattaforma logistica a supporto del Km Zero in Veneto., Pagina 9
Sostenibilità e competitività in agricoltura 
 
8 
Nel ventesimo secolo, le imprese si sono concentrate prevalentemente sulla sfera 
economica, ignorando la scarsità delle risorse e l’impatto ambientale e sociale delle loro 
attività. Come evidenziato nella figura seguente, oggi è richiesto un duplice impegno: 
oltre a continuare a perseguire obiettivi economici (asse x), le imprese devono orientarsi 
maggiormente verso le dimensioni ambientale e sociale (asse y). Tuttavia, come 
cercheremo di approfondire in seguito dopo aver affrontato come l’impresa può 
rapportarsi alla sostenibilità, se tale orientamento può costituire un vincolo alla 
competitività, affrontato strategicamente, può essere fonte di vantaggio competitivo e di 
nuove opportunità. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.1.1. Il rapporto impresa-sostenibilità 
 
Secondo una definizione generale, un sistema è un insieme di elementi legati da 
relazioni di interdipendenza che generano un comportamento unitario. L’azienda si 
presta ad esser letta come sistema perché è composta da un insieme di elementi umani e 
tecnici, ciascuno dei quali svolge, in coordinazione con gli altri, una determinata 
funzione per il raggiungimento di un comune risultato economico (Isotta, 2003; 
Torquati, 2003). 
Un sistema si dice aperto quando presenta scambi fisici e informativi con 
l’esterno. Un’impresa è un’entità di questo tipo, essa opera in un ambiente con il quale 
interagisce attraverso una serie di scambi. Il termine “ambiente” va inteso in senso 
Fig. 1.2. – Posizionamento dell’impresa nei confronti della sostenibilità 
Aziende di buon profilo Aziende che devono 
migliorare la gestione 
economica 
Aziende la cui esistenza 
non apporta nessun 
beneficio 
Aziende che devono 
migliorare sotto il profilo 
socio-ambientale 
Economia 
Ambiente 
Società 
Fonte: adattamento da Koudate, Samaritani, 2004.

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Sostenibilità e competitività in agricoltura. Ipotesi di sviluppo di una piattaforma logistica a supporto del Km Zero in Veneto.

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Informazioni tesi

  Autore: Diego Binotto
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2008-09
  Università: Università degli Studi Ca' Foscari di Venezia
  Facoltà: Economia
  Corso: Scienze dell'economia
  Relatore: Carlo Bagnoli
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 389

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