latte, materiale disponibile:

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema latte, ordinate in base alla data di pubblicazione. Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.

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• La normativa italiana in materia di ''origine'' dei prodotti lattiero-caseari nel quadro del regolamento (UE) n. 1169/2011

  Facoltà di Giurisprudenza
  Corso di Scienze delle pubbliche amministrazioni
  Anno 2022-23

  Altri temi trattati in questa tesi:

  etichettatura

• Studio sperimentale degli effetti sulla patologia mammaria e sulla composizione del latte dell’integrazione con Moringa oleifera nelle vacche da latte

  Facoltà di Medicina Veterinaria
  Corso di Scienze e tecnologie zootecniche e delle produzioni animali
  Anno 2016-17

  Altri temi trattati in questa tesi:

  cuba tesi sperimentale

• Fonti di Variazione del Contenuto di Minerali nel Latte di Bufala Mediterranea e Potenziale Utilizzo della Spettroscopia nel Medio Infrarosso quale strumento per la loro Determinazione

  Corso di Scienze e tecnologie zootecniche e delle produzioni animali
  Anno 2012-13

• Fattori animali e alimentari che influenzano la sintesi e la composizione del grasso del latte

  Corso di Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Anno 2016-17

• Valutazione tecnico economica della trasformazione dell'ordinamento produttivo di un'azienda da latte in Umbria con analisi della filiera del latte

  Corso di sviluppo rurale sostenibile
  Anno 2013-14

  Altri temi trattati in questa tesi:

  analisi economica

• Le matrici di transizione per le aziende agricole nella regione di Lombardia e Emilia Romagna

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2010-11

  Altri temi trattati in questa tesi:

  italia concentrazione montagna

• Le strategie competitive nel settore lattiero-caseario. Il caso Mukki

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing posizionamento marketing mix porter toscana

• Coniugati dell'acido linoleico (CLA) e alimentazione animale

  Facoltà di Medicina Veterinaria
  Corso di Scienze e tecnologie zootecniche e delle produzioni animali
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  alimentazione

• Proteolisi nel latte e nei suoi derivati

  Corso di Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Anno 2008-09

• Sviluppo di un metodo RP-HPLC-IIR con reagente di interazione ionica per la determinazione di anioni di interesse bromatologico nel latte

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Chimica
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  sviluppo interazione metodo identificazione hplc

• Indagine sulle condizioni produttive e riproduttive dell'allevamento bufalino in provincia di Frosinone

  Corso di Scienze e tecnologie zootecniche e delle produzioni animali
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  qualità quality igiene

• Composti organici perfluorati in una popolazione campione della provincia di Siena

  Facoltà di Scienze Ambientali
  Corso di ecologia
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  acqua gravidanza popolazione sangue carbonio

• Problematiche impiantistiche e gestionali nell'industria alimentare: il caso di studio del settore caseario

  Facoltà di Ingegneria
  Corso di Ingegneria gestionale
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  unione europea qualità filiera agroalimentare sicurezza alimentare

• Determinazione delle cellule somatiche in campioni di latte prodotto in aziende della provincia di Taranto, nel triennio 2006 - 2008

  Facoltà di Medicina Veterinaria
  Corso di Igiene e Qualità degli Alimenti di Origine Animale
  Anno 2007-08

• Approfondimenti relativi allo studio di alcuni fattori in grado di influenzare la capacità schiumogena del latte - I proteoso peptoni

  Corso di Scienze e tecnologie agrozootecniche
  Anno 2006-07

• La sostenibilità della produzione del latte e derivati in realtà di filiera corta (azienda tipo della Val d'Agri prov. Potenza)

  Corso di Tecnologia delle produzioni animali
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  filiera corta

• Caratterizzazione enzimatica ed elettroforetica del latte di capra Garganica

  Corso di Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Anno 2006-07

• Approcci immunoenzimatico e biomolecolare allo screening e alla diagnosi della paratubercolosi negli allevamenti ovini

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Scienze Biologiche
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  diagnosi dna pcr screening estrazione

• Produzione di latte in bovine podoliche: caratteristiche quanti-qualitative e attitudine alla trasformazione

  Corso di Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali
  Anno 2005-06

• The Starbucks Corporation: past present and future.

  Anno 2005

  Altri temi trattati in questa tesi:

  business corporate finance economics

• Attività zootecniche in Valle Maira e caratterizzazione di produzioni lattiero-casearie

  Corso di Scienze Forestali ed Ambientali
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  montagna

• Influenza delle cellule somatiche sul contenuto in grassi, proteine e lattosio nel latte delle bovine in lattazione negli allevamenti siti nel circondario della Murgia Barese e Tarantina

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Scienze biologiche
  Anno 2004-05

• Influenza del liquido di governo sulla qualità della Mozzarella di Bufala Campana DOP

  Corso di Dipartimento di Scienze degli Alimenti
  Anno 2003-04

• La qualità del latte alimentare nella provicia di Padova

  Corso di Scienze e Tecnologie Alimentari
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  qualità

• Il ruolo dell'Operation Flood nello sviluppo del settore lattiero caseario in India

  Corso di Scienze Agrarie Tropicali e Subtropicali
  Anno 2003-04

  Altri temi trattati in questa tesi:

  india sviluppo rurale

• Indagine sulla contaminazione da ''Policlorobifenili'' (PCBs) di matrici alimentari

  Corso di Scienze e Tecnologie Alimentari
  Anno 2003-04

  Altri temi trattati in questa tesi:

  pcb igiene acqua minerale

• Separazione e caratterizzazione di FOS e fruttani impiegati nella preparazione di alimenti prebiotici e integratori alimentari

  Facoltà di Farmacia
  Corso di Chimica e Tecnologia Farmaceutiche
  Anno 2000-01

  Altri temi trattati in questa tesi:

  cromatografia