Prosciutto di Parma DOP pre-affettato in atmosfera protettiva: caratteristiche tecniche e analisi di mercato

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Corrado Boscolo

• Autore della tesi: Prosciutto di Parma DOP pre-affettato in atmosfera protettiva: caratteristiche tecniche e analisi di mercato  ≫

Studi

• Laurea Magistrale in Scienze Gastronomiche
  conseguita presso Università degli Studi di Parma nell'anno 2011-12
  con una votazione di 110 e lode
• Diploma di maturità conseguito presso il Istituto professionale
  con votazione 83/100°

Lingue straniere

• Inglese parlato e scritto: buono
• Tedesco parlato e scritto: discreto

Conoscenze informatiche

• Livello ottimo