Foraggicoltura:

 
 
 
Foraggicoltura
di Denis Squizzato
 
In questi sintetici appunti vengono riportate le principali tecniche di
foraggicoltura: la classificazione e l'elenco delle piantagioni adatte al foraggio,
le tecniche di semina, irrigazione, estirpazione delle malerbe. Viene descritta la
classificazione dei pascoli.
 
Università: Università degli Studi di Padova
Facoltà: Agraria
Corso: Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali
Esame: Foraggicoltura
Docente: Umberto Ziliotto1. Tecniche agronomiche colturali
SEMINA 
>su terreno nudo buon affinamento e rullatura in pre e pst-semina 
>nord e montagna fine I-inizio P o fine E 
>centro e sud Autunno 
>inizialmente 1000-1500 semi /m2 la più competitivo non sotto al 15-20% 
>dopo la semina irrigazione di soccorso per aspersione 
taglio di pulizia da eseguire 40-50 d dopo la semina 
 
CONCIMAZIONE 
>pascolamento 1,5-3 t/ha ss 25-35 Kg N 8-10 Kg P2O5 20-30 Kg K2O 
>insilamento 3-7 20-30 7-9 20-25 
>fienagione 4-8 15-25 6-8 18-22 
>concimazione all’impianto 15-35 t/ha di letame maturo e se serve concimi P 
>concimazione di copertura alpi e prealpi fine I pianure nord, centro e sud A 
la distribuzione dei liquami devono essere attuate in periodi di stasi vegetativa o precedenti, non 
troppo caldi e lontani dalle utilizzazioni 
 
IRRIGAZIONE 
>scorrimento su terreni sistemati ad ala semplice o a spianata 
 
LOTTA ALLE MALERBE 
>sono considerate malerbe quelle molto competitive, poco appetitose, ricche di metaboliti secondari
aromatici, che ostacolano le utilizzazioni e di modesto VN 
>le cause possono essere inadeguata semina, squilibri nutrizionali, letami ricchi di semi di malerbe,
utilizzazioni tardive o precoci 
>falsa semina 
>ogni taglio utilizzazione tempestiva 
>concimazione adatta per entrambe 
>diserbo con 2-4DB o MCPB contro ranuncoli, romici o piantaggini 
 
UTILIZZAZIONE 
>pascolo, foraggio, fieno, insilato, TE 
 
TAGLIO 
>a 3-5cm
Denis Squizzato Sezione Appunti
Foraggicoltura 2. Leguminose o fabacee: classificazione
FORAGGICOLTURA= insieme delle tecniche atte alla coltivazione e alla gestione delle colture foraggere 
FORAGGIO= prodotto vegetale idoneo all’alimentazione animale costituito da elementi di pregio (succhi
cellulari e granelle) e materiali grossolani (pareti cellulari e materiale eterogeneo) 
 
CLASSIFICAZIONE 
1. Famiglia botanica 
2. Durata 
• Annuali o temporanee <12mesi 
• Poliennali 3-5anni 
• Perenni o permanenti o stabili >10anni 
3. Origine 
• Naturali -> quote superiori al limite della vegetazione arborea 
• Spontanea -> formata autonomamente inferiormente al limite della vegetazione arborea 
• Artificiale -> tramite semina, risemina o tra semina 
4. Posto nell’avvicendamento 
• Colture principali -> entrano nel normale avvicendamento 
• Colture intercalari -> collocate tra colture principali 
5. Composizione flogistica 
• Monofite -> 1 specie 
• Oligofite ->2-5 specie 
• Polifite ->più specie 
6. Parte della pianta che costituisce il prodotto 
• Fusti, foglie, fiori e frutti 
• Fusti e foglie 
• Radici 
7. Modalità di utilizzazione 
• Erbaio -> durata <12 mesi, 1 produzione formata da specie erbacee 
• Prato -> durata >12 mesi, 1 o più produzione/anno formata da specie erbacee 
• Pascolo -> utilizzato sul posto, formato da specie erbacee, arbustive ed arboree 
8. Modalità di conservazione 
• Foraggio 
• Fieno 
• Farina 
• Fieno 
 
Nelle colture temporanee rientrano i prati monoliti di leguminose e graminacee, prati oligofiti e 
polifiti, erbai monoliti e polifiti. 
Denis Squizzato Sezione Appunti
Foraggicoltura Nelle colture perenni rientrano i prati e i pascoli. 
Tra il 1980 1 il 1996 le foraggiere temporanee sono diminuite da 4009 (*1000ha) a 2297, mentre quelle
permanenti da 5195 a 4352. In Italia le colture foraggiere avvicendate (prati ed erbai) sono localizzate in
pianura (41,52%) e nel comparto settentrionale (51, 40); mentre i pascoli sono prevalentemente in montagna
(50) e nel meridione (57). 
 
Denis Squizzato Sezione Appunti
Foraggicoltura