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Catalisi elettrostatica

Il legame della molecola del substrato in genere tende ad escludere l'acqua dal sito attivo dell'enzima. La costante dielettrica locale del sito attivo ricorda quindi quella di un solvente organico, dove le interazioni elettrostatiche sono molto più forti di quelle in un ambiente acquoso. Quindi, la catalisi elettrostatica risulta essere la distribuzione delle cariche intorno al sito attivo di un enzima che sono organizzate in un modo tale da stabilizzare lo stato di transizione della reazione catalizzata. Inoltre, in alcuni enzimi, la distribuzione delle cariche serve a guidare i substrati polari verso il sito di legame e così la velocità di questi enzimi sembra più grande degli stessi limiti imposti loro dalla diffusione.

Tratto da BIOCHIMICA di Domenico Azarnia Tehran
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