Strategie di espansione internazionale delle piccole imprese vitivinicole: l'Azienda Agricola Cerbaia

INTRODUZIONE Il settore vitivinicolo è uno dei principali pilastri del sistema agroalimentare italiano e detiene un primato di eccellenza qualitativa sia a livello nazionale che mondiale; il made in Italy, viene sempre più riconosciuto con interesse ed ammirazione, e visto come fattore distintivo per la qualità dei prodotti. Il business del vino rappresenta un caso straordinario di globalizzazione, e interessa tutti i settori dell'economia, basti analizzare come si divide il costo globale medio di una bottiglia di vino tra i diversi settori:coltivatori, trasportatori, grossisti e rivenditori. La strategia delle piccole imprese vitivinicole esportatrici ha riguardato il loro riposizionamento geografico rispetto ai mercati di sbocco, muovendosi verso mercati a più forte crescita e diversificando significativamente gli sbocchi dell'export, poiché la competizione si svolgerà sempre più su scala globale. Come oggetto della tesi è stato scelto di presentare l'azienda agricola Cerbaia, un'azienda produttrice del Brunello di Montalcino, un vino riconosciuto nel panorama enologico mondiale. Lo scopo di questo lavoro è quello di identificare possibili soluzioni volte a migliorare l'immagine del nostro vino in un momento di reale crisi del settore vitivinicolo, e di sviluppare possibili strategie per accrescere la competitività dei nostri prodotti sui mercati esteri. Si è dovuto procedere per gradi effettuando una comparazione tra le produzioni vitivinicole che possiedono una lunga storia e cultura in materia dei paesi europei, quali Italia, Francia, Spagna e Portogallo, e quelle dei mercati emergenti, le nazioni che da pochi anni incominciano ad affacciarsi nello scenario internazionale, ma che grazie ad innovative strategie promozionali, acquistano posizioni sempre più velocemente: si tratta di Australia, Nuova Zelanda, California, Argentina, Cile e Sud Africa, definite “il Nuovo Mondo del Vino”. L'attenzione delle imprese produttrici di vino si sta spostando verso i paesi emergenti, in particolare i paesi del Bric (Brasile,Russia,India e Cina) dove nei prossimi anni si troverà anche una quota crescente di “nuovi ricchi”. In Italia le aziende sono piccole e i vigneti vecchi, e la quantità di vino consumata pro-capite si è ridotta considerevolmente; nel “Nuovo Mondo” invece le imprese sono grandi e a 6