Skip to content

I Mangiaspaghetti: il cibo come significante etnico nella rappresentazione hollywoodiana degli italo-americani

Informazioni tesi

  Autore: Paolo Starnari
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Milano - Bicocca
  Facoltà: Sociologia
  Corso: Sociologia
  Relatore: Elena dell'Agnese
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 179

L’obiettivo di questa tesi è quello di studiare e capire come il cibo possa rappresentare un elemento di caratterizzazione etnica (in questo caso nei processi diasporici) e quindi fungere da significante etnico nelle rappresentazioni cinematografiche. In particolare, il tema scelto è stato quello relativo al ruolo che il cibo ha ricoperto nella costruzione dell’etnicità italo-americana e su come tale elemento sia stato poi trasposto nel cinema hollywoodiano contribuendo a fornire e diffondere a livello mondiale un forte legame tra la cultura italo-americana ed il cibo.

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista
Mostra/Nascondi contenuto.
7 INTRODUZIONE L’obiettivo di questa tesi è quello di studiare e capire come il cibo possa rappresentare un elemento di caratterizzazione etnica (in questo caso nei processi diasporici) e quindi fungere da significante etnico nelle rappresentazioni cinematografiche. In particolare, il tema scelto è stato quello relativo al ruolo che il cibo ha ricoperto nella costruzione dell’etnicità italo-americana e su come tale elemento sia stato poi trasposto nel cinema hollywoodiano contribuendo a fornire e diffondere a livello mondiale un forte legame tra la cultura italo-americana ed il cibo. La scelta di utilizzare le rappresentazioni hollywoodiane deriva proprio dalla capacità del cinema di creare degli immaginari collettivi ed immaginativi, distribuibili in tutto il mondo, attraverso cui fornire un’interpretazione, rielaborazione e rappresentazione della realtà. In particolare, il lavoro è stato sviluppato in cinque capitoli, più un sesto nel quale si sono esposte le linee guida metodologiche utilizzate per l’analisi e l’interpretazione dei film studiati. Nel primo capitolo ci siamo occupati di passare in rassegna l’apparato teorico che si è venuto a sviluppare nelle scienze sociali negli ultimi decenni intorno al cibo e al suo significato sociale legato alla formazione dei processi identitari. Le discipline che si affrontate in questo capitolo sono di fatto la sociologia, l’antropologia e la geografia. Il supporto della sociologia è stato fondamentale in quanto ci ha permesso di studiare, sia attraverso autori che hanno trattato un po’ alla larga le tematiche legate al cibo, come per esempio Émile Durkheim, Max Weber, Georg Simmel sia attraverso autori come Norbert Elias, Pierre Bourdieu e Jack Goody, il significato che assume il cibo all’interno della struttura, e stratificazione, sociale. In particolare, il cibo soprattutto per Bourdieu e Goody rappresenta uno strumento di differenziazione sociale all’interno dei vari gruppi e delle varie classi sociali. L’altra grande disciplina che si è occupata maggiormente del cibo è l’antropologia culturale. In particolare, all’interno di questa materia sono state individuate due correnti basilari che si sono occupate di cibo nei processi sociali: il funzionalismo e lo strutturalismo. Il funzionalismo, che racchiude autori come Malinowski, Radcliffe-Brown e Audry Richards, si è principalmente occupato del cibo all’interno dei sotto-insiemi della produzione, della distribuzione e del consumo del cibo stesso e di come tali processi contribuiscano a mantenere un determinato ordine

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario, bollettino postale.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
  • L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su

Parole chiave


Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi