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Il salmone atlantico: storie, tecniche, aspetti socio-economici e memorie di pesca

La tesi tratta di un lungo percorso storico che parte dalla preistoria per finire ai nostri giorni che vede come protagonista il salmone atlantico. E' una specie che ha definito diversi aspetti della vita quotidiana e sociale dell'uomo nella zona settentrionale della Spagna, in particolare nel Principato delle Asturie. Il lavoro ha l'ambizione di trattare tutti gli aspetti legati all'attività di pesca fluviale: tecniche, commercio, conservazione, normative, storie e memorie di pescatori.

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I INTRODUZIONE Questo lavoro nasce come la naturale prosecuzione di un percorso intrapreso nel 2002, anno in cui cominciai a scrivere la tesi di laurea per la facoltà di Economia dell’Università dell’Insubria, dal titolo Lo sviluppo della pesca nell’area cantabra tra il XIX e il XX secolo e la nascita dell’industria conserviera. L’idea di poter studiare un settore fondamentale come quello della pesca nel Nord della Spagna è stata per me molto allettante, sia per la scoperta di un mondo affascinante e pieno di storia e storie, sia per le mie origini spagnole e la conseguente voglia di conoscere meglio le mie radici. L’idea era quella di poter effettuare di nuovo un lavoro legato alla storia della Spagna e con grande soddisfazione ho potuto analizzare la storia della pesca fluviale nel Cantabrico, grazie all’interessamento in materia del Professor Vaccari. La scelta geografica è stata dettata da due ragioni: la prima è la possibilità di recarmi in loco sfruttando la conoscenza della lingua e l’appoggio logistico dato dai parenti; la seconda è la grande tradizione fluviale delle regioni settentrionali spagnole, in particolar modo quella del Principato delle Asturias. Le fonti bibliografiche in materia sono abbondanti, soprattutto a carattere locale. Infatti, è stata privilegiata in particolare la storia della pesca nel fiume Sella, di cui ho trovato notizie dai tempi preistorici (reperti ritrovati nelle grotte di Tito Bustillo) fino alle ultime statistiche di cattura degli anni recenti.

Laurea liv.I

Facoltà: Scienze della Comunicazione

Autore: Daniel Racco Contatta »

Composta da 390 pagine.

 

Questa tesi ha raggiunto 345 click dal 29/12/2011.

Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.