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Studio e verifica della predittività dei dispositivi integratori tempo-temperatura

Nuove tecnologie di intelligent packaging applicate su alimenti deperibili come latte ed insalate pronte all'uso.

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Tesi di Laurea

Facoltà: Agraria

Autore: Marco Molinari Contatta »

Composta da 135 pagine.

 

Questa tesi ha raggiunto 1217 click dal 20/03/2004.

 

Consultata integralmente 2 volte.

Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.