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Blockchain Industry per il Digitale Marketing. Focus nel settore agrifood italiano: il caso Fiammante

Le blockchain sono sistemi informatici decentralizzati che si stanno diffondendo sempre di più nell'ambito aziendale per tracciare e monitorare ogni fase del processo produttivo e di vendita. Ciò comporta un cambiamento nel paradigma tradizionale, dove la trasparenza e l'affidabilità sono diventate fondamentali per gli imprenditori per il racconto efficace del proprio brand. Nel settore dell'agroalimentare, l'uso delle blockchain sta diventando un vantaggio competitivo per i produttori che cercano di soddisfare la richiesta dei consumatori di maggiori informazioni sui prodotti che acquistano. Grazie alle blockchain, le supply-chain diventano fruibili da chiunque, consentendo una maggiore interazione con i clienti. Inoltre, l'integrazione tra agricoltura, blockchain e sensori di diversi tipi diventa fondamentale per il marketing verde e sostenibile nel settore agricolo. Ethereum, con i suoi smart contract e la sua smart economy, risulta più rilevante di Bitcoin nel settore agroalimentare. In Italia, le PMI del settore agroalimentare, nonostante la scarsa digitalizzazione, possono ottenere enormi vantaggi dalle blockchain per il Made in Italy, combattendo la contraffazione e l'italian sounding, causando danni alle imprese e all'intero paese. Infine, l'uso di criptovalute in sostituzione del denaro o delle carte di pagamento può ridurre i costi di transazione per produttori, distributori e consumatori nell'e-commerce. Nel complesso, l'integrazione delle blockchain nel settore agrifood offre numerosi vantaggi per tutti gli attori coinvolti, dalla produzione alla vendita al consumo finale. La trasparenza garantita dalla blockchain consente ai produttori di dimostrare l'origine e la qualità dei propri prodotti, costruendo un rapporto di fiducia con i clienti. Inoltre, la tracciabilità della catena di approvvigionamento consente di individuare eventuali problemi o contaminazioni in modo tempestivo, garantendo un elevato standard di sicurezza alimentare.

Per i distributori, la blockchain consente di ottimizzare la gestione della catena di approvvigionamento, riducendo i tempi di consegna e migliorando la gestione degli stock. I consumatori, infine, hanno accesso a informazioni dettagliate sui prodotti che acquistano, compresa l'origine, il metodo di produzione e le certificazioni di qualità. In sintesi, l'integrazione delle blockchain nel settore agrifood rappresenta un'opportunità unica per migliorare la trasparenza, la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari, creando valore per i produttori, i distributori e i consumatori. Tuttavia, è importante che le aziende interessate investano nella formazione e nella digitalizzazione per sfruttare appieno le potenzialità di questa tecnologia innovativa. Inoltre, l'utilizzo di blockchain nella supply chain può contribuire a ridurre gli sprechi e migliorare l'efficienza energetica grazie alla tracciabilità e alla certificazione della sostenibilità ambientale dei prodotti. Infine, è importante notare che l'adozione delle blockchain nel settore agroalimentare non è priva di sfide e criticità, come la necessità di garantire la privacy dei dati, la gestione delle chiavi private, la compatibilità tra diverse piattaforme blockchain e la complessità della gestione dei contratti intelligenti. In sintesi, l'adozione delle blockchain nel settore agroalimentare rappresenta una grande opportunità per migliorare la trasparenza, la tracciabilità e la sostenibilità della filiera produttiva. Tuttavia, è necessario affrontare le sfide tecnologiche e organizzative per garantire una corretta implementazione e una massima efficacia.

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3 INTRODUZIONE Il presente lavoro cerca di analizzare le potenzialità di utilizzo della tecnologia blockchain nell’ambito agrifood. Il quesito che ci si è posti è se le blockchain possano rappresentare una soluzione che migliori il posizionamento dei propri prodotti, del brand, e se possa diventare una leva strategica di marketing con riguardo a costi e benefici, anche per piccole e medie imprese italiane di questo settore, che ogni giorno si trovano ad affrontare problematiche sia di accesso alla digitalizzazione che di contraffazione dei prodotti. L’analisi è stata divisa in: • un’analisi tecnica sugli strumenti di digital marketing, e che tipo di impatto può avere questa da un punto di vista generale dando risalto al settore enogastronomico italiano; • un’analisi sugli strumenti e sulle pratiche di marketing che possono essere influenzati dall’adozioni di questo tipo di soluzione tecnologica. Si sono sviluppati tre capitoli, in consapevolezza che non si possa riuscire ad effettuare un’analisi completa, di un argomento variegato, complesso e in continua evoluzione. Il primo capitolo affronta l’argomento delle blockchain dal punto di vista informatico per comprendere cosa sono e come possono essere o non essere utilizzate in business agricoli. Il secondo capitolo riguarda l’impatto che può avere la blockchain nel marketing per quanto riguarda i prodotti agroalimentari e quali pratiche va a rendere più efficienti con la valorizzazione dei propri prodotti. Infine, nell’ultimo capitolo ci si è concentrati su un caso studio di utilizzo effettivo di una blockchain da parte di un'impresa del meridione, che ha

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Informazioni tesi

  Autore: Davide Funaro
  Tipo: Laurea I ciclo (triennale)
  Anno: 2021-22
  Università: Università Telematica "Universitas Mercatorum"
  Facoltà: Economia
  Corso: L-18
  Relatore: Vincenzo Filetti
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 39

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Parole chiave

economia
marketing
marketing digitale
blockchain
criptovalute
tracciabilità
settore agroalimentare
agrifood

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