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Sostenibilità e Sistemi di Misurazione delle Performance: un'analisi in ''Poderi dal Nespoli''

Informazioni tesi

  Autore: Riccardo Poggi
  Tipo: Tesi di Laurea Magistrale
  Anno: 2019-20
  Università: Università degli Studi di Bologna
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e Management
  Relatore: Riccardo Silvi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 124

La presente tesi si propone di analizzare il tema oramai critico della sostenibilità nelle aziende sotto un'ottica prevalentemente manageriale e strategica, andando ad esplicitare come essa va ad influenzare il tradizionale concetto di creazione di valore aziendale e i molteplici effetti che essa può avere, direttamente o indirettamente, sulle performance economico-finanziarie d'impresa. Le performance d'impresa vengono solitamente misurate e gestite tramite l'implementazione di sistemi di misurazione, strumenti manageriali di noto valore per il governo delle organizzazioni, e proprio questi ultimi risultano di forte utilità nell'allineare l'organizzazione verso il perseguimento di strategie di sostenibilità aziendale e nel misurarne le relative performance. Uno degli obiettivi ultimi di tale trattazione risulta quindi quello di evidenziare il ruolo che hanno le aziende nel raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile, includendo e considerando nelle loro attività le problematiche socio-ambientali più rilevanti, attraverso una congiunzione netta tra Responsabilità Sociale d'Impresa e strategia aziendale. Contestualmente, dopo aver esposto concetti relativi alle funzioni e all'evoluzione in chiave di sostenibilità dei sistemi di misurazione delle performance, si studia in concreto la sostenibilità ambientale nel settore vitivinicolo, nello specifico tramite un'analisi della cantina di Poderi dal Nespoli, appartenente al gruppo Mondodelvino, e dalla sua strategia in ottica ambientale. Attraverso l'elaborazione di una mappa causale delle performance e di possibili KPI di misurazione, si rendono evidenti i numerosi nessi causali tra performance di sostenibilità e performance economico-finanziaria in Poderi dal Nespoli. In conclusione, andando ad esporre l'innovativo metodo OEF (Organization Environmental Footprint) per la misurazione degli impatti ambientali in Mondodelvino, si evince l'importanza di esso come input decisionale-strategico per il miglioramento continuo delle performance di sostenibilità dell'organizzazione.

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  Autore: Riccardo Poggi
  Tipo: Tesi di Laurea Magistrale
  Anno: 2019-20
  Università: Università degli Studi di Bologna
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e Management
  Relatore: Riccardo Silvi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 124

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6 INTRODUZIONE «La nostra sfida più grande in questo nuovo secolo è di adottare un’idea che sembra astratta – sviluppo sostenibile.» Kofi Annan, premio Nobel per la pace 2001 È oramai riconosciuto nel mondo del business il ruolo di protagonista sociale, oltre che economico, delle aziende. Questo in quanto esse, oltre la finalità tipica di creazione di valore economico, hanno la possibilità di contribuire in modo concreto al miglioramento della situazione socio-ambientale generale (per esempio, aumentando l’efficienza nei consumi di risorse nei propri processi produttivi, riducendo il proprio impatto sull’ambiente, ecc.), rispettando contestualmente le aspettative variegate dei differenti stakeholders aziendali. La ricerca della sostenibilità aziendale risulta di grande attualità viste le differenti e consistenti questioni annesse che continuamente vengono richiamate all’attenzione di tutti i soggetti, tra cui appunto le aziende. Tra le questioni più rilevanti, quelle collegate alla situazione ambientale rientrano continuamente tra i pensieri di manager e proprietari d’impresa, i quali cercano di incarnarle nella strategia aziendale e nei processi con la finalità di creare valore economico attraverso modalità e business sempre più sostenibili. La sostenibilità, oltre che rappresentare spesso un imperativo morale verso l’esterno, ha la capacità di incidere positivamente in modo diretto o indiretto sulle performance aziendali, incrementando così le possibilità di successo aziendale (specialmente in riferimento al medio-lungo periodo), creando possibilità di differenziazione dai competitors e quindi rilevanti vantaggi competitivi. Essendo il sistema di misurazione della performance, uno strumento manageriale ormai ritenuto di fondamentale importanza all’interno delle realtà aziendali, vista la sua funzionalità soprattutto in relazione alla gestione e al controllo d’impresa, si ritiene che quest’ultimo sarà sempre più influenzato e, di conseguenza, modificato da questo orientamento al perseguimento della sostenibilità aziendale. Il presente lavoro si propone di trattare il tema della sostenibilità in azienda sotto un’ottica prevalentemente manageriale e strategica, andando ad analizzare come essa va ad

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Parole chiave

sviluppo sostenibile
balanced scorecard
settore vitivinicolo
corporate social responsibility
sistemi di misurazione delle performance
b corporation
organization environmental footprint (oef)
indicatori di performance (kpi)
valore condiviso (shared value)
sostenibilità

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