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Caratteristiche strutturali ed economiche del settore viticolo della Tuscia e problematiche di valorizzazione della sua produzione

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Introduzione Nello scenario di un recente cambiamento del mercato vinicolo mondiale ed italiano, la produzione di vini della Tuscia non sembra riuscire a mantenere il passo degli altri produttori. In questa sede, si cercherà di capirne le cause e di proporre delle strategie che abbiano una qualche possibilità di essere applicate e di produrre risultati apprezzabili. Nel primo capitolo sono esposti i contenuti della nuova Organizzazione Comunitaria di Mercato del settore vitivinicolo che se, da una parte, ha introdotto non poche novità nella legislazione che regola tutto il comparto, dall’altra, non ha offerto misure che hanno aiutato particolarmente i produttori viterbesi. in questo capitolo si riportano poi alcuni dati di sintesi della viti-vinicoltura mondiale e italiana e, infine, si guida l’attenzione verso la regione Lazio, per prepararsi ad analizzare la situazione del settore nella provincia di Viterbo. Il capitolo 2 contiene il percorso di analisi e suoi risultati, partendo dai dati ricavati con il 5° Censimento Generale dell’Agricoltura forniti dalla Regione Lazio. Dall’analisi di questi dati emerge che la viticoltura della Tuscia è variegata e frammentaria, ma di certo molto diffusa nelle aziende agricole. L’analisi si sofferma sulle aziende di quelle aree che hanno prestazioni migliori in ambito viticolo. Dopo aver visto le caratteristiche strutturali ed economiche del settore viticolo viterbese, c’è poi una discussione sui vitigni e le aree DOC, che prosegue 3
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Informazioni tesi

  Autore: Luca Giraldo
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2004-05
  Università: Università degli Studi della Tuscia
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e Tecnologie Agrarie
  Relatore: Gabriele Dono
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 181

FAQ

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