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Caratteristiche strutturali ed economiche del settore viticolo della Tuscia e problematiche di valorizzazione della sua produzione

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tavola o IGT, mentre solo il 14% si dedica alle DOC-DOCG (la somma naturalmente non da 100 in quanto la stessa azienda può realizzare congiuntamente le due produzioni). Di particolare interesse è il confronto con i due censimenti precedenti. Nell’ultimo ventennio i vini da tavola e IGT hanno ininterrottamente perso terreno, tanto che nel 2000 la dimensione del segmento è risultata sostanzialmente dimezzata rispetto al 1982, sia per numero di aziende sia per superficie investita. Invece le denominazioni d’origine, dopo la leggera contrazione rilevata nel 1990, hanno registrato una decisa espansione nel decennio successivo, soprattutto in termini di superfici vitate. Complessivamente le estensioni impiantate ad uva da vino in Italia si sono ridimensionate del 36% in venti anni: da 1.063.330 ettari rilevati nel 1982 sono passate a 862.387 nel 1990 per poi attestarsi a 675.580 nel 2000 (secondo l’OIV nel 2003 la superficie vitata complessiva in Italia è di 721.508 ettari, ma potrebbe non essere coerente il metodo di valutazione e quindi è preferibile stimare gli andamenti sulla sola base dei dati Istat). 16
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Caratteristiche strutturali ed economiche del settore viticolo della Tuscia e problematiche di valorizzazione della sua produzione

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Informazioni tesi

Autore: Luca Giraldo
Tipo: Tesi di Laurea
Anno: 2004-05
Università: Università degli Studi della Tuscia
Facoltà: Agraria
Corso: Scienze e Tecnologie Agrarie
Relatore: GabrieleDono
Lingua: Italiano
Num. pagine: 181

FAQ

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