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L'economia del settore vitivinicolo in Europa ed in Italia - Illustrazione dei percorsi economici per una riforma del settore

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-8- Superfici vitate dei paesi del mondo (tranne UE) In Cina la crescita della coltivazione a vite è sorprendente, raggiungendo nel 2005 i 450 000 ettari, di cui però solo 60 000 sono per le uve da vino e una produzione di 3,9 milioni di ettolitri, corrispondenti ad una resa di 80 ettolitri per ettaro. La Cina ha quindi già superato gli Stati Uniti per superficie vitata. Attualmente le colture cinesi destinate alla produzione di vino aumentano di 38 000 ettari ogni anno. La Cina ha puntato ad arrivare a 5 milioni di ettolitri nel 2005. La produzione vinicola è incoraggiata dal governo cinese, che preferisce una crescita del vino a scapito dei superalcolici, prodotti con cereali. Inoltre gli effetti sulla salute legati al consumo di vino vengono presi molto seriamente. La produzione La vite è una pianta perenne e il terreno sul quale cresce ha un’evoluzione lenta; inoltre, l’alta variabilità della resa viticola comporta un andamento della produzione altrettanto variabile. La caduta della produzione europea ha coinciso con la diminuzione della produzione mondiale, tuttavia dalla metà degli anni Novanta le tendenze sono divergenti, a vantaggio dei paesi del Nuovo Mondo. Negli ultimi anni la produzione europea va dai 165 milioni (vendemmia scarsa nel 2002) ai 194 milioni di ettolitri (vendemmia abbondante nel 2004) (3). Occorre aggiungere un concatenarsi di circostanze difficilmente prevedibili: vendemmie molto abbondanti nel 1999 e nel 2000 seguite da tre vendemmie più scarse, poi di nuovo una vendemmia abbondante nel 2004 e una media nel 2005. L’assenza di continuità porta ad una reale difficoltà nello stabilizzare l’offerta su più anni. Tali fatti sono importanti per spiegare il risanamento "naturale" del mercato. Se si osservano le medie su base triennale si può constatare che la vendemmia media degli ultimi tre anni nell’UE-25 si attesta allo stesso livello dell’inizio del periodo di osservazione (1998-2000). La produzione di quest’ultimo periodo non è quindi da considerarsi anomala. 3 Tale stima è stata elaborata in base ai dati della FAO espressi in tonnellate di raccolto, assumendo 6,5 ettolitri di vino per tonnellata di raccolto.
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Informazioni tesi

  Autore: Marco Bruschi
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2005-06
  Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e Commercio
  Relatore: Alberto Mattei
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 99

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