Il costo dell'eccellenza: l'Italian Sounding

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IL COSTO DELL’ECCELLENZA: L’ITALIAN SOUNDING 13 Coppa piacentina DOP Emilia Romagna Cotechino Modena IGP Emilia Romagna, Lom- bardia, Veneto Culatello di Zibello DOP Emilia Romagna Lardo di Colonnata IGP Toscana Mortadella Bologna IGP Emilia Romagna, Pie- monte, Lombardia, Ve- neto, Marche, Lazio, Prov. Aut. Trento, To- scana Pancetta di Calabria DOP Calabria Pancetta Piacentina DOP Emilia Romagna Prosciutto di Carpegna DOP Marche Prosciutto di Modena DOP Emilia Romagna Prosciutto di Norcia IGP Emilia Romagna Prosciutto di Parma DOP Emilia Romagna Prosciutto di San Daniele DOP Friuli Venezia Giulia Prosciutto Toscano DOP Toscana Prosciutto Veneto Berico- Euganeo DOP Veneto Salame Brianza DOP Lombardia Salame di Varzi DOP Lombardia Salame d’oca di Mortara IGP Lombardia Salame Piacentino DOP Emilia Romagna Salamini Italiani alla caccia- tora DOP Abruzzo, Emilia Roma- gna, Friuli Venezia Giu- lia, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, To- scana, Umbria, Molise, Veneto Salsiccia di Calabria DOP Calabria Soppressa di Calabria DOP Calabria Soppressa Vicentina DOP Veneto Speck dell’Alto Adige IGP Prov. Aut. Bolzano Valle d’Aosta Jambon de Bosses DOP Valle d’Aosta Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP Valle d’Aosta Zampone Modena IGP Emilia Romagna, Lom- bardia, Veneto Formaggi Asiago DOP Prov. Aut. Trento, Ve- neto Bitto DOP Lombardia Bra DOP Piemonte Caciocavallo Silano DOP Calabria, Campania, Molise, Puglia, Basilica- ta Canestrato Pugliese DOP Puglia Casciotta d’Urbino DOP Marche Castelmagno DOP Piemonte Fiore sardo DOP Sardegna Fontina DOP Valle d’Aosta Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP Lombardia

Anteprima della Tesi di Marco Gennari

Anteprima della tesi: Il costo dell'eccellenza: l'Italian Sounding, Pagina 10

Laurea liv.II (specialistica)

Facoltà: Economia

Autore: Marco Gennari Contatta »

Composta da 123 pagine.

 

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