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Attività antimicrobica di propoli microincapsulata

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Attività antimicrobica di propoli microincapsulata

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Informazioni tesi

  Autore: Rossella Bergomi
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2008-09
  Università: Università degli Studi di Milano
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze alimentari
  Relatore: Manuela Rollini
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 69

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Parole chiave

active packaging
agar germi
attività antimicrobica
chitosano
mic
microincapsulazione
propoli

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